Xôi ngũ sắc Hà Giang – ẩm thực mang đậm nét văn hóa vùng cao

Miếng đất Hà Giang nói riêng biệt và vùng núi phía Bắc tựu chung sở hữu nền văn hóa truyền thống độ ẩm thực rất chi là độc đáo và khác biệt và phong phú và đa dạng. Trong số đó, xôi ngũ sắc là đồ ăn cần thiết cực kì, tập trung những giá tiền trị truyền thống lâu đời và được tiêu thụ trong rất nhiều cơ hội lễ cần thiết cực kì của những người Tày trên Hà Giang. Nhắc cho tới  Hà Giang, ngoài sức hút của vẻ đẹp nhất thiên nhiên tự nhiên lớn lao, khác nước ngoài sẽ vẫn còn lưu giữ mãi cho tới món xôi ngũ sắc độc đáo và khác biệt.

Bạn Đang Xem: Xôi ngũ sắc Hà Giang – ẩm thực mang đậm nét văn hóa vùng cao

Xôi ngũ sắc là đồ ăn có mức độ ảnh hưởng của những người Tày tiêu thụ trong mỗi cơ hội tiệc tùng, lễ hội truyền thống lâu đời. Món xôi độc đáo và khác biệt này được thiết kế cùng với 5 mầu sắc tiếp theo nhau: đỏ, xanh, white, tím, vàng biểu tượng đối với 5 nhân tố, người Tày quan tiền niệm mầu sắc sắc của món xôi càng đẹp nhất biểu tượng đối với sự vạc đạt phát đạt đối với nhà. Bên cạnh đó thì 5 mầu sắc white, đỏ, tím, xanh, vàng vẫn còn biểu tượng đối với 5 nhân tố: kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ cùng với ý nghĩa sâu sắc tôn thờ đất đai, cầu mong đất đai đảm bảo chất lượng tươi, tiện nghi cho những người dân thực hiện nương trồng lúa và hoa màu.

Xem Thêm : Bánh Mì Phượng Hội An (nổi tiếng nhất Hội An, mua phải xếp hàng)

Muốn tạo lên mầu sắc sắc độc đáo và khác biệt của xôi ngũ sắc, thì người dân đã từng lựa lựa chọn rất nhiều loại cây trái đặc thù của vùng núi để phẩm mầu sắc đối với bọn chúng. Mầu sắc white thì đó chính là mầu sắc sắc của gạo nếp chiếc hoa vàng nấu nướng lên thành vậy, mầu sắc đỏ là mầu sắc của gấc, lá cơm trắng đỏ; Blue color tiêu thụ lá gừng, lá cơm trắng xôi xanh, hoặc vỏ bòng, vỏ măng đắng, lá cây tía soi, cây thành ngạnh thô, đốt quét tro dìm cùng với nước sở hữu trộn chút vôi. Mầu sắc vàng tiêu thụ củ nghệ già giã quét nước. Mầu sắc tím tiêu thụ lá cơm trắng đen, hoặc lá cây sau sau.

Xem Thêm : Có món bánh mềm mượt ngon lành mà chỉ cần bếp gas là làm được, chị em không thử ngay thì quá phí!

Nếu gia đình sở hữu thời cơ tham quan Hà Giang thì hãy lưu giữ hương thụ và nhận ra mùi hương mùi vị thơm ngon tinh xảo của đồ ăn đầy sắc mầu sắc này. Không chỉ là được hương thụ nhưng mà gia đình còn nữa thời cơ học tập phương thức món xôi ngũ sắc Hà Giang bên dưới sự hướng dẫn cụ thể của những người dân phiên bản địa.

Power nguồn VOV

——————————— Mối liên hệ đặt tour và đặt vé: Trung tâm TTXTDL Hà Giang Số 200 Trần Phú, TP Hà Giang Đường dây nóng: 0914192809- 0913256566