8 món ăn vặt đường phố tại Kawagoe nhất định phải thử: Du hành ngược dòng thời gian trở về thời Edo

Hãy tưởng tượng mình đang gắp một miếng cơm trắng bắt onigiri bonito vừa được ra lò, đi dạo qua những con cái hẻm cổ kính vị trí mang những cô bé khoác âu phục kimono truyền thống cuội nguồn. Nếu mình đang dò tìm kiếm một vị trí không chỉ dừng loại những thực phẩm ngon mà vẫn còn lưu lưu những đường nét văn hóa truyền thống và lịch sử dân tộc thú mùi vị, thì thị trấn nhỏ mang trong mình tên Kawagoe trên tỉnh Saitama ngay gần Tokyo đó chính là điểm đến lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất để dành cho mình!

Ra mắt về thị trấn Kawagoe

Bạn Đang Xem: 8 món ăn vặt đường phố tại Kawagoe nhất định phải thử: Du hành ngược dòng thời gian trở về thời Edo

Nằm trong Saitama về phía Bắc của Tokyo, Kawagoe từng là 1 trong những thị trấn thương nghiệp – vị trí đều đặn và thường xuyên tổ chức đầy đủ sinh hoạt liên quan tiền tới giao thương mua bán và văn hóa truyền thống cùng với Edo (Tokyo thời buổi này) kể từ thời xưa. Tuy vậy, sau Chiến tranh trái đất loại nhì, đầy đủ sinh hoạt thương nghiệp không hề được tổ chức khi đến đây nữa và Kawagoe dần dần mất đi sự phát đạt nguồn gốc mang ngày trước.

Tuy vậy, Kawagoe vẫn lưu nguyên được vẻ đẹp mắt nguồn gốc mang của chính nó cùng với những căn nhà kho truyền thống cuội nguồn (kurazukuri) kể từ thời Edo (1603 – 1868), nên vị trí phía trên vẫn được gọi là “Koedo” thường xuyên “Edo thu nhỏ”.

Thời nay, Kawagoe là 1 trong những địa danh có danh tiếng, cuốn hút rất nhiều vị khách thăm quan kẹ thăm, vì vùng thuộc ngay gần thủ đô Tokyo. Tất cả tại Kawagoe luôn hiện hữu lên vẻ đẹp mắt lạ mắt rất độc đáo, kể từ xã Kurazukuri – vị trí mang những dự án công trình phong cách thiết kế thời Edo, tháp chuông 400 năm tuổi mang tính chất hình tượng, dành cho tới xã Taisho Roman Dori – vị trí mang những tòa căn nhà cá tính, mang trong mình phong phương pháp của cả Nhật Phiên bản và phương Tây.

Lúc qua đầy đủ con cái hẻm, mình nhớ là hương thụ một trong những món ngon địa phương thơm ngon khi đến đây. Hiện nay, hãy cùng nhau shop tư duy về 8 thực phẩm mặt phố mình nên demo trong khi tới Kawagoe nhé!

1. Koedo-Yaki Honpo

Trải qua thêm 400 năm lịch sử dân tộc, Toki no Kane (Tháp Chuông) bên trên con cái xã Kurazukuri đã biến đổi thành hình hình ảnh hình tượng của Kawagoe. Khi đến đây mình cũng thử cách nhìn thấy món bánh Koedo-yaki độc quyền của Koedo-Yaki Honpo cùng với kiểu dáng một ngọn tháp. Nhân của món bánh này có tương đối nhiều mùi hương mùi vị nữa nhau, kể từ những mùi hương mùi vị cơ bạn dạng như đậu đỏ và sữa trứng tới đầy đủ mùi hương mùi vị lạ mắt như thịt trườn hầm và bánh táo, tương tự đầy đủ mùi hương mùi vị hiếm hoi thấy như vừng đen và phân tử dẻ.

2. Daigakuimo Kawagoe Iwata – Khoai lang rán giòn

Xem Thêm : 15 cách chế biến tôm khô ngon mà các chị em nên biết

1 trong những những quánh sản có danh tiếng nhất của Kawagoe là khoai lang, đấy đó chính là nguyên nhân tại vì sao lúc tới phía trên, mình thử cách đơn giản dễ dàng nhìn thấy vô vàn những thực phẩm ngon được thiết kế kể từ khoai lang.

Iwata là 1 trong những địa chỉ thường xuyên phục vụ đầy đủ món kể từ khoai lang, được xây dựng lần thứ nhất trên Taito, Tokyo vào năm 1930. Năm 2020, chủ sở hữu thời kỳ loại tía của địa chỉ đã từng đưa ra quyết định đưa tới Kawagoe, nơi sinh ra của vợ ông. Chi nhánh Toki no Kane và được thành lập khai trương tiếp theo 4 năm.

Kế quá địa chỉ vì ông nội xây đắp, người chủ thời điểm hiện tại vẫn tiếp nối truyền thống cuội nguồn mái ấm và phục vụ món khoai lang rán giòn cùng với dầu phân tử cải, đàng, tiếp theo rắc mè đen lên bên trên. Ngoạm một miếng là mình sẽ yêu thích mê miếng khoai cùng với vỏ giòn rụm, vẫn nằm trong mượt ngọt này.

3. Nakaichi Honten – Onigiri cá ngừ nướng

Nakaichi Honten nguồn gốc là 1 trong những địa chỉ chào bán cá tươi vào cuối thời kỳ Edo, nhưng sau chiến tranh, đầy đủ Sản phẩm thô như cá ngừ đã biến đổi thành Sản phẩm chủ yếu được triển lẵm khi đến đây. Ngoài đầy đủ loại thủy sản thô như cá ngừ thô, tảo bẹ và cá thô nhỏ, khi đến đây còn thêm món cá ngừ bào mỏng manh hoặc cá mòi rán, cuốn hút vô vàn vị khách thăm quan tới xếp sản phẩm để hương thụ.

Chủ quán nướng onigiri hình ba giác bên trên than hồng dành cho tới trong khi lớp vỏ phía bên ngoài đưa sang trọng màu sắc nâu nhẹ nhàng, tiếp theo khôn khéo phết một tấm xì dầu mỏng manh lên bên trên và rắc một phần nào vảy cá ngừ hoặc cá mòi lên. Trên đây là 1 trong những thực phẩm đơn giản và giản dị nhưng rất chi là thơm ngon, cuốn hút vô vàn hai bạn kẹ qua để hương thụ.

4. Mameya Kawagoeten

Trên lối vào trên phố Kurazukuri, mang một địa chỉ phong phương pháp cổ kính chào bán trang bị ăn nhẹ nhàng được thiết kế kể từ đậu như đậu runner, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu tằm và đậu đỏ với rất nhiều mùi hương mùi vị nữa nhau tổng quan matcha, tiêu white, tiêu đen, v.v. Người thân cũng thử cách nếm demo trang bị ăn trước trong khi chọn lựa.

5. Koedo Osatsuan – Khoai tây rán

Những lát khoai tây lâu năm được chào bán tại Koedo Osatsuan được tẩm chút muối, không chỉ dừng loại vẻ bề ngoài thú vị với cùng 1 màu sắc vàng cá tính, thực phẩm này còn thêm mang mùi vị ngọt kể từ khoai tây thoải mái và tự nhiên! Nếu trả thêm 40 yên, mình sẽ tìm được một loại nước tương được thiết kế tay chân tại địa chỉ để ăn với thực hiện thực phẩm mang mùi hương mùi vị thơm ngon thêm.

6. Kurazukuri Honpo Kurazukuri Monaka Fukugura

Xem Thêm : Những món ăn bạn phải thử để cảm nhận hết tinh hoa ẩm thực Đài Loan

Thành lập khai trương vào năm 1945, Fukugura là 1 trong những địa chỉ bánh ngọt mang lịch sử dân tộc 73 năm. Sệt sản tại địa chỉ này là Kurazukuri monaka – một loại kẹo bánh Nhật Phiên bản cùng với vỏ thực hiện kể từ gạo nếp mang một tấm nhân nằm trong (thường xuyên là nhân đậu đỏ). Sở hữu cho tới 3,5 triệu cái bánh vì vậy được chào bán hàng năm!

Ngoạm một miếng bánh, mình sẽ cảm tìm được vỏ bánh tan chảy tức thì tức khắc trong mồm. Nóng adzuki thực hiện kể từ đậu đỏ được trồng tại Tokachi, Hokkaido mang mùi vị ngọt, ăn rất phù hợp với vỏ mochi được thiết kế kể từ gạo nếp Saga, làm mình ham muốn ăn thêm nhiều không dừng lại ở đó!

7. Kawagoe Purin – Pudding mứt dâu

Ngoài kẹo bánh truyền thống cuội nguồn của Nhật Phiên bản, đầy đủ món tráng mồm phương Tây trên Kawagoe cũng không hề kém phần thú vị. Tại địa chỉ Kawagoe Purin mang phục vụ món bánh pudding mịn và phệ ngậy được thiết kế kể từ sữa địa phương, trứng và vanila thoải mái và tự nhiên. Món pudding này có tương đối nhiều mùi hương mùi vị nữa nhau – như mứt dâu theo mùa, matcha cùng với đỗ đen ngọt trên bên dưới với, khoai lang Kawagoe, yuzu, v.v.

Sở hữu cả những miếng dâu tây ngừng phân tử lựu trong mứt dâu. Mùi hương mùi vị chua ngọt của dâu tích hợp rất chi là hoàn hảo và tuyệt vời nhất cùng với pudding với lớp vani phía dưới!

Ngoại giả, khi đến đây vẫn phục vụ kem mùi hương mùi vị bánh pudding, mùi vị khoai lang Mont Blanc và mùi vị sô cô la Mont Blanc.

8. Kushiyaki Rinrinya – Lươn xiên nướng

Kawagoe không chỉ là có danh tiếng cùng với thực phẩm lặt vặt thực hiện kể từ khoai lang nhưng mà còn thêm cả cơm trắng lươn. Sở hữu rất nhiều khách du lịch tới thị trấn để demo món này cho dù bọn họ bắt buộc xếp sản phẩm lâu năm trước đầy đủ nhà hàng quán ăn. Nếu mình ham muốn hương thụ món lươn ngon mà hoàn toàn không bắt buộc xếp sản phẩm thì thử cách chọn lựa cho chính bản thân một que lươn xiên nướng và ăn bên trên hành trình đi! Quán ăn có danh tiếng Hayashiya đã từng xây dựng một chi nhánh nhỏ mang tên là Kushiyaki Rinrinya vào mon 4 năm 2018. Khi đến đây cung ứng đầy đủ loại xiên lươn nướng và gan lươn cùng với chi phí rất bắt buộc chăng. Ngoại giả, còn thêm cả cá ngọt nướng muối và bánh bao nướng!

Du hành ngược thời gian tồn tại tại Kawagoe

Kawagoe chỉ phương pháp Ikebukuro và Shinjuku không thể đầy một giờ đi tàu, là vị trí hoàn hảo để mình thử cách trải nghiệm phong cảnh thị trấn truyền thống cuội nguồn của Nhật Phiên bản mà hoàn toàn không bắt buộc đi thừa xa ngoài Tokyo. Nếu mình ham muốn demo những thực phẩm mặt phố và trải nghiệm nền văn hóa truyền thống Nhật Phiên bản thú vị, thì phía trên chắc rằng là vị trí để dành cho mình!

Để hiểu thêm tin tức về thăm quan Saitama, hãy coi trang FB đầu tiên của thành xã: https://www.fb.com/saitamajapan.en