- Du lịch Singapore lang thang và khám phá ‘thủ đô ẩm thực của châu Á’
- Hẻm 51 – Thiên đường ẩm thực của sinh viên Cần Thơ
- Những món ăn ẩm thực đặc sắc “Ăn là MÊ” ở Thái Lan
- Chiêu đãi cả nhà say đắm với món tôm sú chiên trứng muối
- Có 1 loại rau thơm rẻ bèo, người Hà Nội dùng khi luộc vịt khiến thịt vịt mềm ngon, thơm nức, ai ăn cũng mê
Bạn Đang Xem: Công thức thạch dâu tây của người Anh
Thạch dâu tây theo công thức của Anh là làm công việc món tráng mồm thông qua gelatin sở hữu mùi hương mùi vị trái cây rất đẹp thị giác, được tạo hình cùng với số đông khuôn phong phú và đa dạng và tô điểm thông qua số đông loại trái cây tươi. Chỉ cùng với 4 xăng cơ bạn dạng bao gồm dâu tây, lối, gelatin và nước là gia đình thử cách tự động thực hiện một cách đơn giản tại gia.
Bộ phận
200 gram lối siêu mịn 675 ml nước 500 gram dâu tây tươi, tẩy nhẹ nhàng
11 gram bột gelatin
Công thức thực hiện thạch dâu tây
Thực hiện siro lối
1. Dành cho 200g lối và 480ml nước vào nồi to lớn, hâm sôi. Hâm nóng mạnh trong 5 phút.
2. Quét nồi bật dậy khỏi nhà bếp và để láo hợp nguội giảm.
Tạo láo hợp dâu tây
1. Để riêng rẽ 4 hoặc 5 trái dâu tây tươi vẫn nguyên ra một dòng chén bát nhỏ. Tiếp theo tách bóc tách toàn bộ phận cuống của số đông trái dâu tây giữ lại.
2. Nghiền dâu tây đã từng bóc tách vỏ thông qua chày dầm hoặc quan tâm máy xay sinh tố với tới lúc láo hợp dâu tây đạt được kết cấu mịn.
3. Đưa phần nghiền nhuyễn vào một trong những dòng chén bát to lớn và đổ siro nước lối đã từng nguội lên bên trên.
4. Che thông qua một miếng vải vóc sạch sẽ và để thẩm thấu trong tối yêu cầu nửa tiếng hoặc cao nhất 2 giờ, nếu gia đình sở hữu thời gian tồn tại.
5. Sau khoản thời gian đã từng thẩm thấu, với láo hợp dâu tây qua một dòng rây mịn để xóa bỏ buồn bực dâu hoặc phân tử. Để qua ở một phía.
Thực hiện thạch dâu tây
1. Ổn định phần nước giữ lại thực giá buốt và đổ ra chén bát nhỏ. Rắc bột gelatin lên bên trên và để yên trong 5 phút.
2. Đong 240ml láo hợp siro dâu tây đã từng lọc và đun rét trong một dòng chảo nhỏ.
Xem Thêm : 10 món đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa
3. Đổ láo hợp gelatin-nước vào chảo siro dâu tây. Khuấy đều luôn và đun thực nhẹ nhàng, tách hâm sôi, với tới lúc gelatin tan tuyệt đối.
4. Khuấy đều luôn láo hợp này vào phần siro dâu-đường giữ lại.
5. Đưa láo hợp dâu tây vào khuôn thực hiện thạch 900 ml hoặc vào cụ thể từng khuôn nhỏ thêm nếu như muốn.
6. Đặt khuôn vào tủ giá buốt để thực hiện đông. Quy trình này sẽ mất vài giờ đồng hồ nhưng chất lượng và tốt nhất là gia đình nên để qua tối. Thạch đã từng sẵn sàng lúc nó tương đối rung lắc lư – một trong những phần thú mùi vị của món tráng mồm.
7. Đổ khuôn thạch ra đĩa.Tô điểm cùng với những trái dâu tây gia đình đã từng để riêng rẽ và hương thụ!
Coi thêm
Nguồn: https://meoeva.com
Danh mục: Món Ngon