Tác dụng và cách dùng của dầu Oliu làm đẹp da, tóc và cải thiện sức khỏe

Dầu oliu có lẽ không còn xa lạ với người nhiều người và đặc biệt là các chị em. Loại dầu này được dùng phổ biến trong chế biến các món ăn và là thành phần của nhiều công thức làm đẹp. Vậy tác dụng chính của dầu olive là gì? Và có những công thức nấu ăn, làm đẹp nào từ dầu oliu hiệu quả? Hãy cùng tham khảo phần chia sẻ hôm nay của meoeva.com để có cho mình những kiến thức bổ ích nhé!

1. Dầu oliu là gì?

Dầu oliu hay dầu olive, đây là loại dầu được chiết xuất từ cây oliu thuộc họ thực vật Oleaceae. Cây oliu có nguồn gốc từ vùng đất Địa Trung Hải có khí hậu cận nhiệt đới, thích cho cây phát triển. Loại dầu này thường có vàng sánh khá đẹp mắt. Nó hay được sử dụng trong chế biến các món ăn, thay thế cho mỡ động vật hoặc các loại dầu ăn khác. Ngoài ra, dầu oliu còn có trong thành phần của nhiều loại dược phẩm, mỹ làm đẹp.

Dầu olive có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải

2. Phân loại dầu oliu

Hiện nay, người ta thường phân chia dầu oliu thành 4 loại chính. Bao gồm Extra virgin, Virgin, Pure và Extra light/ light hãy Pomace. Trong đó, mỗi loại lại mang những đặc trưng riêng và phù hợp từng mục đích sử dụng.

Dầu olive Extra virgin loại loại dầu có hàm lượng, giá trị các dưỡng chất cực cao

– Dầu oliu Extra virgin: 

Là loại dầu có giá trị và hàm lượng các chất cao nhất trong số những loại dầu oliu trên thị trường hiện nay. Extra virgin có thể được xem như một loại dầu thô, khi chưa qua bất kỳ khâu xử lý nào nào. Nó là phần nước ép đau đầu tiên trong quá trình sản xuất dầu. Do đó, nó vẫn giữ những tinh chất tốt nhất của oliu tươi. Ví dụ như các chất béo không bão hòa, vitamin A, vitamin E, các chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó là nồng độ axit chỉ dưới 0.8%.

– Dầu oliu Virgin:

Đây là loại cũng được thu từ lần ép đầu tiên trong quá trình sản xuất. Tuy nhiên, sản phẩm cuối cùng lại được thu theo các phương pháp vật lý và cơ học. Về hàm lượng các chất nó chỉ đứng sau Extra virgin.

– Dầu oliu Pure:

Pure là loại dầu oliu đã trải một vài quá trình xử lý để loại bỏ đi các tạp chất. Vì vậy mà hàm lượng các chất cũng bị giảm đi phần nào, nó không còn độ tinh khiết như Extra virgin hay Virgin. Giá thành của Pure thường rẻ hơn 2 loại dầu kể trên. Pure hay olive oil thường được dùng trong chế biến thực phẩm, làm đẹp. Và nó có thể dùng để ăn trực tiếp khi kết hợp với các món salad.

– Dầu oliu Extra light/ light hãy Pomace:

Loại dầu này đã trải qua nhiều quá trình xử lý, vì vậy mà nó không còn giữ được độ nguyên chất cao. Người ta hay kết Extra light với một số các loại hương liệu khác. Dầu olive Extra light thường để làm sạch, đánh bóng đồ nội thất chứ không dùng trong làm đẹp hoặc nấu ăn.

3. Tác dụng chính của dầu oliu

Trong thành phần của dầu oliu nói chung có chứ khá nhiều các dưỡng chất. Chẳng hạn như protein, chất xơ, omega 3, omega 6, các vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu khác. Và không ngạc nhiên khi dầu oliu mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp.

Polyphenol trong dầu olive giúp điều trị, phòng ngừa ung thư hiệu quả

3.1. Tác dụng ngăn ngừa ung thư

 Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng polyphenol trong thành phần của dầu oliu có khả năng làm sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Việc này được thực hiện thông qua quá trình oxy hóa.

Bên cạnh đó, một nghiên cứu từ năm 2015 của Đại học Rutgers (Mỹ) đã tìm thành phần oleocanthal có trong dầu oliu nguyên chất. Chất này có thể tiêu diệt các tế bào ung thư mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh khác. Khi tiến hành thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, các tế bào ung thư dưới sự tác động của oleocanthal đã bị tiêu diệt chỉ trong vòng nửa tiếng đến 1 tiếng.

3.2. Hỗ trợ điều trị, ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Oleocanthal không chỉ có tác dụng ngăn ngừa và tiêu diệt tế bào ung thư, chất này còn có tác động tích cực đến người bị Alzheimer. Các thí nghiệm từ chuột bạch đã cho thấy oleocanthal đã làm cho các protein gây nên Alzheimer đi ra khỏi não bộ.

Dầu oliu có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Các khoa học cũng cho biết rằng nơi đây có tỷ lệ người mắc Alzheimer thấp hơn các vùng khác trên thế giới. Đó có thể là do người dân ở vùng này luôn sử dụng dầu oliu trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng đưa ra kết luận về sự liên kết giữa oleocanthal và chế độ ăn uống. Theo đó, việc sử dụng dầu oliu có chứa oleocanthal cộng với khẩu phần ăn giống người Địa Trung Hải sẽ giúp cải thiện các chức năng thần kinh. Từ đó khả năng ghi nhớ cũng như tập trung của người bệnh dần có sự cải thiện.

3.3. Tốt cho người bị bệnh tim mạch

Trong thành phần của dầu oliu có chứa axit béo omega 3. Đây thuộc loại chất béo không bão hòa được tìm thấy trong cá và một số các loại thực vật khác. Nó còn được mệnh danh là “chất béo thông minh” rất tốt cho não bộ và người mắc bệnh tim mạch.

Các nghiên cứu của hiệp hội tim mạch Mỹ cho biết, axit béo không bão hòa dù ở dạng đa hay dạng đơn thì vẫn có nhiều tác động tích cực đến hệ tim mạch. Cụ thể chúng giúp làm giảm đi lượng cholesterol xấu trong máu. Như vậy, bạn hoàn có thể bổ sung cho cơ thể lượng axit béo thông qua việc sử dụng dầu oliu trong chế biến các món ăn.

3.4.  Tác dụng phòng ngừa bệnh viêm loét đại tràng

Trường Đại học East Anglia, Anh Quốc đã chỉ ra việc sử dụng dầu oliu có tác động tốt đến người bị viêm loét đại tràng. Theo đó, những người thường xuyên dùng dầu oliu có chứa axit oleic cao có thể giảm đến 90% nguy cơ mắc viêm đại tràng. Trong khi những người tiêu thụ axit oleic thấp thường không mang đến hiệu quả cao như vậy.

Các chuyên gia đầu ngành cũng chỉ ra rằng, sẽ có khoảng 50% ca bệnh viêm loét đại tràng có được ngăn ngừa nếu bổ sung dầu oliu hàng ngày. Do đó, mỗi ngày bạn nên bổ sung thêm 2 đến 3 muỗng dầu oliu. Điều này sẽ mang đến nhiều tác dụng tốt đến sức khỏe.

3.5. Tác dụng bảo vệ gan

Tờ báo BioMed Central, Mohamed Hammami đã đăng một nghiên cứu về tác động của dầu oliu đến người bị mắc các bệnh liên quan đến gan. Cụ thể thí nghiệm trên chuột bạch đã cho thấy, khi cơ thể của chúng vừa phải tiếp xúc với độc và dầu oliu thì gan của chúng không hề bị tổn thương. Kết quả này có thể là do các thành phần trong dầu oliu đã chống lại tác động từ độc tố.

3.6. Hỗ trợ điều trị viêm tụy cấp tính

Trong dầu oliu nguyên chất có nhiều axit oleic và hydroxytyrosol – axit. Chúng có vai trò kìm hãm sự phát triển của các tế bào gây ra viêm tụy cấp tính.

Nghiên cứu từ Đại học Granada, Tây Ban Nha cũng đưa ra kết luận tương tự. Cụ thể phần thí nghiệm thực tế đã chứng minh, các hợp chất trong dầu oliu có khả năng tạo sự bảo vệ cần biết giúp cơ thể ngăn ngừa nguy cơ mắc viêm tụy cấp tính.

3.7. Tác dụng tốt cho làn da

Vitamin E là một trong những thành phần dồi dào có trong dầu oliu. Trong muỗng canh dầu oliu sẽ cung cấp đến người dùng 1.94mg vitamin E. Nó tương đương 13% chế độ dinh dưỡng mà các khuyến cáo cho phép dùng ở người trưởng thành, tương ứng 15mg/ngày.

Vitamin E lâu nay vẫn được xem như thành phần quan trọng trong nhiều sản phẩm dưỡng da. Loại vitamin này đóng vai trò bảo da khỏi tác động xấu từ môi trường, dưỡng ẩm cho da, làm lành các vết thương,.. Và đặc biệt là tác dụng chống lão hóa da, đẩy lùi các nếp nhăn, thâm nám, tàn nhang, hạn chế sự phát triển của mụn.

3.8. Tác dụng dưỡng tóc và trị rụng tóc

Thành phần vitamin A, vitamin E, các chất chống oxy hóa các tác bảo vệ các tế bào keratin. Mà keratin lại chính là bộ phận quan trọng cấu thành lên sợi tóc. Theo một tạp chí làm đẹp hàng đầu đã cho biết, dầu oliu có khả năng ngăn chặn sự hình thành của bã nhờn. Đồng thời, nó còn giúp dưỡng ẩm và giúp tóc thêm bóng mượt. Ngoài ra, dầu Oliu còn giúp ngăn ngừa rụng tóc sau sinh.

4. Những tác hại khi quá lạm dụng dầu oliu

Dầu oliu dù có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, không phải bất kỳ ai cũng có thể lạm dụng loại dầu này một cách tùy tiện. Ở một số trường hợp, việc dùng dầu oliu không đúng cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.

Quá lạm dụng dầu oliu có thể dẫn đến bệnh tiểu đường tuýp 2

4.1. Làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2

Quá lạm dụng dầu oliu có thể khiến người dùng bị mắc tiểu đường tuýp 2. Bởi chất béo bão hòa có trong dầu oliu sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các độc tố từ vi khuẩn, nội độc tố xâm nhập vào đường máu, bạch huyết ở vùng ruột. Đây là một trong số những nguyên nhân khiến cho cơ thể kháng lại insulin gây ra căn bệnh tiểu đường tuýp 2.

4.2. Làm tăng nguy cơ dẫn đến bệnh liên quan đến chất béo chuyển hóa

Hầu hết các loại dầu oliu mà mọi người đang sử dụng đều đã trải qua quá trình tinh chất và hydro hóa một phần. Quá trình này thường diễn ra ở môi trường nhiệt độ, áp suất khá cao. Do đó, cấu trúc của dầu oliu cũng phần nào bị thay đổi.

Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo omega 3 đã bị đốt cháy. Điều này làm ảnh hưởng đến cholesterol trong máu. Cholesterol có ích thì bị giảm đi còn lượng cholesterol xấu lại tăng lên.

4.3. Làm tăng nguy cơ dẫn đến các căn bệnh về chất béo bão hòa

Dầu oliu có nhiều tác động tốt đến sức khỏe là bởi chứa hàm lượng chất béo đơn không bão hòa. Tuy nhiên, trong dầu oliu vẫn có đến 14% chất béo đơn bão hòa. Bên cạnh đó là 120 calo.

Như vậy, chỉ với 2 muỗng dầu oliu trong khẩu phần ăn thôi nhưng bạn đã dung nạp vào cơ thể lượng axit béo bão hòa khá lớn. Ước tính nó lớn gấp 3 đến 4 lần chất béo có trong thịt gà. Hàm lượng chất béo này có thể là nguyên nhân dẫn đến béo phì, đột quỵ,..

5. Những cách sử dụng dầu oliu trong chế biến món ăn

Hiện nay, nhiều người đang có xu hướng chuyển sang dùng dầu oliu thay cho chất béo từ mỡ động vật. Hoặc thay thế cho các loại dầu từ thực vật khác. Dưới đây là một số cách dùng dầu oliu phổ biến cho các món ăn.

Dầu oliu thường được sử dụng nhiều trong các món salad

– Dùng dầu oliu thay thế cho bơ:

Nhiều người thường có thói quen dùng bơ để chiên rán, ăn kèm với bánh mì. Tuy nhiên, trong bơ có hàm lượng các chất béo khá cao nếu sử dụng thường xuyên sẽ dẫn đến nguy cơ béo phì. Đồng thời, còn làm tăng cholesterol trong máu.

Dùng dầu oliu thay thế cho bơ không những tốt cho sức khỏe mà vẫn đảm bảo được độ ngon miệng của món ăn. Dùng dầu oliu ăn kèm với bánh mì tuy có chút mới lạ nhưng lại rất ngon miệng. Đây là cách kết hợp phổ biến của người Ý.

– Dùng dầu oliu để chế biến các món salad 

Các món salad vốn đã rất tốt cho sức khỏe của đường tiêu hóa khi chứa nhiều các vitamin, chất xơ. Bạn có thể dùng dầu oliu để rưới trực tiếp lên salad hoặc dùng làm nước sốt.

– Dùng dầu oliu để ướp các món thịt, rau củ 

Trước đem đi chế biến, bạn nên ướp thịt hoặc rau củ với dầu oliu. Các thực phẩm này sau khi được ướp sẽ có hương vị thơm ngon hơn. Đồng thời, còn giúp cơ thể bổ sung thêm nhiều các dưỡng chất.

– Dùng dầu oliu để thêm vào các món chín

Nếu không có thời gian để tẩm ướp thực phẩm với dầu oliu lúc còn tươi sống, bạn hãy thêm vào lúc chín. Nó sẽ giúp các món ăn thêm phần dạy mùi.

6. Các công thức làm đẹp từ dầu oliu

Dầu oliu không những mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe mà nó còn là nguyên liệu làm đẹp trong nhiều sản phẩm, công thức. Vậy hãy tham khảo một hướng dưới đây để có thêm nhiều bí quyết làm đẹp nhé.

6.1. Dùng dầu oliu để tẩy da chết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 quả dưa chuột

– 2 đến 3 thìa cà phê dầu oliu

– Nước cốt chanh

Dưa chuột kết hợp với dầu oliu có tác dụng tẩy da chết 

Các bước thực hiện 

Bước 1: Làm sạch ra mặt bằng sữa rửa mặt phù hợp.

Bước 2: Dưa chuột rửa sạch rồi ép lấy phần nước cốt.

Bước 3: Trộn nước ép dưa chuột với nước cốt chanh, dầu oliu. Dùng muỗng gỗ khuấy đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Bước 4: Thoa hỗn hợp vừa làm lên vùng da bạn muốn tẩy tế bào chết. Hãy kết thêm các thao tác massage để dưỡng chất thấm đều vào trong da.

Bước 5: Sau 5 đến 10 phút hãy rửa lại mặt bằng nước ấm.

Lưu ý vì trong thành phần của công thức trên có nước cốt chanh, chứa nhiều axit. Nếu quá lạm dụng có thể làm da bị mài mòn, khô da. Do đó, mỗi tuần bạn chỉ lên thực hiện từ 2 đến 3 lần thôi nhé.

6.2. Dùng dầu oliu để dưỡng trắng da mặt

Các nguyên liệu cần chuẩn bị 

– 3 thìa sữa chua không đường

– 1 thìa dầu oliu

Thoa hỗn hợp sữa chua, dầu oliu giúp dưỡng trắng da hiệu quả

Các bước thực hiện 

Bước 1: Trộn dầu oliu với sữa chua không đường, khuấy đều để hỗn hợp có độ sánh lại.

Bước 2: Làm sạch da mặt bằng loại sữa rửa mặt phù hợp.

Bước 3: Thoa hỗn hợp sữa chua, dầu oliu lên toàn bộ vùng da rồi massage nhẹ nhàng.

Bước 4: Sau 20 phút hãy rửa mặt lại bằng nước ấm.

Chỉ cần kiên trì thực hiện 2-3 lần/tuần là bạn đã có một làn da trắng hồng tự nhiên.

6.3. Dùng dầu oliu để trị rạn da

Các nguyên liệu cần chuẩn bị 

– 1 thìa cà phê dầu oliu

– 1 ly sữa tươi không đường

Dùng dầu oliu để trị rạn da sau sinh đơn giản mà hiệu quả

Các bước thực hiện 

Bước 1: Đun sôi sữa tươi không đường và cho thêm 1 thìa cà phê dầu oliu vào.

Bước 2: Khi sữa đã sôi, bạn tắt bếp rồi chờ cho sữa nguội bớt.

Bước 3: Thoa hỗn hợp lên vùng da bị rạn, hãy thoa theo hình tròn thật nhẹ nhàng.

Bước 4: Sau 15 đến 20 phút sau hãy rửa sạch lại vùng da bị rạn với nước sạch.

6.4. Dùng dầu oliu trị mụn

Các nguyên liệu cần chuẩn bị 

– 2 thìa cà phê nước cốt chanh

– 2 thìa cà phê dầu oliu

Dùng dầu oliu trị mụn đem lại cho bạn làn da mịn màng

Các bước thực hiện 

Bước 1: Trộn đều nước cốt chanh và dầu oliu với nhau.

Bước 2: Hãy làm sạch da mặt bằng loại sữa rửa mặt phù hợp.

Bước 3: Nhẹ nhàng thoa hỗn hợp vừa chuẩn bị lên vùng da bị mụn, hãy thoa thật nhẹ nhàng kết hợp với thao tác massage.

Bước 4: Sau 15 phút hãy rửa mặt lại bằng nước ấm. Thực hiện đều đặn 3 lần/tuần để hiệu quả trị mụn đạt hiệu quả cao.

6.5. Dùng dầu oliu để giảm mỡ bụng

Bên cạnh hiệu quả làm đẹp da, dầu oliu còn có thể được sử dụng giảm mỡ bụng. Cách thực hiện thông qua các bài massage kết hợp với dầu oliu. Dưới đây 3 cách massage bạn nên tham khảo.

Các bài massage kết hợp với dầu oliu giúp giảm mỡ bụng hiệu quả

Cách 1: Đổ một lượng nhỏ dầu oliu ra lòng bàn tay. Sau thoa đều lên vùng bụng, bạn nên vừa thoa vừa kéo theo chiều kim đồng hồ.

Cách 2: Lấy 2 bàn tay nắm chặt vào vùng eo, đặt 2 ngón tay về phía trước vùng bụng, đặt 8 ngón tay còn lại về phía sau lưng. Tiếp theo bạn hãy xoa chặt da từ trên xuống dưới. Thực hiện liên tục nhiều lần.

Cách 3: Hãy đặt 2 ngón tay trỏ vào cạnh vùng rốn rồi nhấn mạnh xuống. Thực hiện liên tục trong vòng 5 phút. Khi đã xong bạn nên lau sạch lượng dầu oliu trên vùng bụng.

Dầu oliu với nhiều dưỡng chất tốt sức khỏe đã và đang được nhiều người tin dùng. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng bạn cũng không vì thế mà quá lạm dụng. Hãy dùng với liều lượng hợp lý và lựa chọn loại dầu chất lượng. Hy vọng với chia sẻ vừa rồi đã giúp bạn hiểu hơn về sự phân loại, tác dụng và những công thức dùng dầu oliu trong nấu, làm đẹp!

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here