Luộc trứng vịt lộn xưa rồi, giờ đem nướng mới là món cực ngon, lại có thể tự làm ở nhà với công thức vô cùng đơn giản

Thực hiện trứng vịt lộn nướng vì thế đàn ông thèm ăn

Trước những lúc có dịch, nhì vợ ông xã chị Lan Anh (Hà Nội Thủ Đô) giả con cái đi miền Tây đùa, được hương thụ món trứng vịt lộn nướng. Ngay lập tức lần thứ nhất ăn món này cậu đã từng nằn nì cha mẹ dành cho ăn 2 trái, xong trông thanh lịch chén thấy cha rụt rè chưa thể ăn và cha mẹ đang mải việc cậu đã từng thay đổi chén ăn luôn luôn trái trứng của cha… thế nhưng mà vẫn thòm thèm.

Giờ đàn ông chị Lan Anh và 2 người cháu cần phải học tập trực tuyến trên mái ấm. Hồ hết u thay thế phiên nhau phục vụ cơm cháo dành cho con cái học tập, đã từng thế đàn ông chị vẫn còn vòi vĩnh ăn trứng vịt lộn nướng, làm 2 người cháu cũng trông chị tận hưởng. Rồi như củng cố tinh thần dành cho nhì người bà con cái, đàn ông chị Lan Anh khoe trứng vịt lộn nướng thơm ngon thêm trứng vịt lộn luộc vô tận, lớn và với cả mùi hương sương căn bếp.

Bạn Đang Xem: Luộc trứng vịt lộn xưa rồi, giờ đem nướng mới là món cực ngon, lại có thể tự làm ở nhà với công thức vô cùng đơn giản

Chị Lan Anh phì cười cợt, bèn đi tìm kiếm công thức làm món trứng vịt lộn nướng và thấy thực hiện tương đối giản dị và đơn giản như sau:

Nguyên nhiên liệu

Trứng vịt lộn 10 trái (tỉ lệ tùy thuộc thành viên).

Dầu ăn, hành tím, ớt, hành lá, tỏi, rau răm, đậu phộng, ớt sừng, quất, nộm, dưa chua ăn kèm.

Phụ gia: ½ thìa café muối, ½ thìa bột ớt, 1,5 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đàng, 2 thìa canh nước chín, mắm, muối, bột ngọt, phân tử nêm, đàng, tương ớt…

Cách tiến hành

Tẩy và luộc trứng vịt lộn để sôi 5 phút thì vớt ra dìm cùng với nước giá.

Băm nhuyễn ớt, tỏi, hành tím.

Hành lá thì thái nhỏ dành cho vào chén con cái (để thực hiện mỡ hành). Đun lạnh 2-3 thìa dầu lạnh rồi đổ vào chén hành lá.

Trộn nước xốt:

Đối với tương ớt, nếu yêu thích cay hơn vậy thì dành cho thêm ớt bột, nêm thêm mắm, đàng, muối, 4 thìa nước chín.

Phi thơm hành tỏi ớt đã từng băm, đổ phần nước xốt bên trên vào, trộn luôn rồi tắt căn bếp.

Đập trứng vịt lộn vào chén (tiêu dùng chén sành, vật sành để nướng là đảm bảo nhất), đặt lên trên lò than củi, rưới mỡ hành, nước xốt vào dành cho thẩm thấu phụ gia. Nướng trứng vịt lộn bên trên lò than củi là ngon nhất, còn nếu như không thì nướng bên trên căn bếp fuel, căn bếp kể từ nhưng vẫn không ngon và dậy mùi hương thông qua than củi.

Bạn Đang Xem: Luộc trứng vịt lộn xưa rồi, giờ đem nướng mới là món cực ngon, lại có thể tự làm ở nhà với công thức vô cùng đơn giản

Nướng dành cho tới lúc nước xốt sôi lên thì hãy thử rắc đậu phộng băm nhuyễn, hành phi, rau răm… tùy thuộc yêu thích. Món này ăn kèm cùng với nộm hoặc dưa góp rất ngon.

Nướng trứng vịt lộn trên mái ấm

Chị Lan Anh đã từng biến hóa tấu món trứng vịt lộn nướng trên mái ấm dành cho con cái như sau:

Quét giấy nhôm (tiêu dùng để nướng) gấp rút nhì lượt, rồi đặt vào loại chén tô sẽ tạo hình loại chén.

Đập trứng vịt lộn đã từng luộc vào chén giấy nhôm (quét toàn nước ), rồi thêm phụ gia tiêu xay, muối, ớt, bột ngọt, gừng, răm, 1 thìa mỡ.

Đặt nguyên loại chén giấy nhôm đấy lên căn bếp kể từ và đun cho tới sôi thì khum giảm sút mồm chén lại, cù lao từng trái trứng dành cho ngấm luôn nước và phụ gia trong chén giấy nhôm. Cứ thế đun tiếp và thi phảng phất lại cù lao trứng.

Trong khi nước trong chén giấy nhôm lệt sệt, địa điểm trứng tương đối sem sém, lan mùi hương thơm nức thì bưng ra tức thì dành cho con cái ăn lạnh, rất thơm nhưng mà không tồn tại mùi hương tanh.

Vậy là chị Lan Anh đã từng xong món trứng vịt lộn nướng tại mái ấm, gần như con cái con cháu ăn khen nức nở. Riêng rẽ đàn ông chị bảo là tiêu hóa, nhưng chưa thể ngon thông qua trên miền Tây.

Nhờ có được sự thèm ăn của đàn ông nhưng mà chị đã từng rõ được thực hiện trứng vịt lộn nướng dân dã thơm ngon tại mái ấm, ko cần phải đi nhà hàng quán ăn nữa. 

Kể từ mai chị sẽ lựa chọn trứng và nhiên liệu về chế biến hóa, vừa rẻ nhưng mà dọn dẹp vệ sinh. Trứng vịt lộn vẫn còn rất bồi bổ, nhưng cũng chỉ dành cho quý tử ăn 2-3 lần/tuần chứ không hề thể dành cho ăn nhiều.

Xem Thêm : Hốt hoảng tảng bò sốt đậm vị ngon tê tái chỉ có tại BÒ KENTICO