Mì đen – Món ăn “quốc dân” của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới

1. Mì đen (mì tương đen) là gì?

Mì đen thường mì tương đen vẫn còn được gọi là Jajangmyeon theo người Hàn. Đó là thực phẩm có danh tiếng mọi toàn cầu của xứ Củ sâm được không ít tình nhân yêu thích. Điểm đặc trưng của loại mì này chủ yếu là sự việc tích hợp mới mẻ và lạ mắt thân mì tươi, nóng tương đen thực hiện kể từ thịt và đông đảo loại rau quả trái. Thực phẩm mang mầu sắc đen kỳ lạ thị giác, hương thơm mùi vị thắm thiết tạo điểm nhấn.

Tương truyền nếu với người Hàn Quốc mì đen Jajangmyeon là hình tượng của sự phát đạt, trường thọ, tình trạng sức khỏe, suôn sẻ. Chủ yếu vì thế thế cho tới xứ Kim chi mình thử cách đơn giản dễ dàng nhìn thấy hình hình ảnh chén bát mì đen trong mỗi bữa cơm trắng, thời cơ tiệc tùng, đông đảo buổi tiệc. Đặc biệt hơn thế từng năm cứ tới ngày Lễ đơn thân ( Valentine đen 14/4) tại Hàn Quốc và một số trong những vương quốc nữa bên trên toàn cầu những người đơn thân sẽ cùng với nhau ăn mì tương đen. Như vậy như 1 cách thức khích lệ tinh thần niềm tin cũng những tình nhân chuộng chủ nghĩa đơn thân.

Bạn Đang Xem: Mì đen – Món ăn “quốc dân” của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới

Dù rằng loại mì này mang xuất xứ sâu xa kể từ Trung Quốc nhưng lại là hình tượng văn hóa truyền thống độ ẩm thực Hàn Quốc. Lúc ăn mì tương đen mình sẽ cảm nhận thấy sự tròn trịa của sợi mì hòa quấn trong nóng không những thế. Mới nhất tiêu thụ mình sẽ nhận thấy mùi vị nóng đắng đắng nhưng càng ăn mình sẽ càng thấy ngọt và thơm. Món mì đen kiên cố khác biệt hương thơm mùi vị chẳng thể lầm lẫn cùng với bất kỳ loại mì nà bên trên toàn cầu. Hiện nay mì tương đen và đã được đông đảo công ty tranh thủ công thức điều chế sẵn gói gọn xuất khẩu mọi nơi bên trên toàn cầu. Như vậy góp thêm phần quảng cáo độ ẩm thực quê căn nhà khiến đông đảo mọi người tiện nghi thêm lúc chế biến chuyển.

2. Phương thức mì đen Hàn Quốc

Mì đen Hàn Quốc mang cách thức tiến hành tương đối đơn giản và giản dị, nhanh gọn lẹ. Thực phẩm thử cách tiêu thụ thực hiện món bữa sớm truyền tích điện hăng hái. Nếu mình là tình nhân yêu thích độ ẩm thực xứ Củ sâm thì tránh gỡ qua công thức tiến hành lôi cuốn, thơm ngon này.

2.1. Đúng bị nguyên nhiên liệu

• 200gram mì Ottogi sợi to lớn
• 300gram thịt cha chỉ
• 1 củ hành tây
• 2 củ khoai tây
• 1 trái túng ngòi
• 1 củ cà rốt
• 100gram nóng tương đen
• 5gram bột bắp

2.2. Gần như bước tiến hành

Cách 1 : Khoai tây, cà rốt, hành tây gọt vỏ, tẩy sạch sẽ, thái phân tử lựu. Túng ngòi tẩy sạch sẽ thái phân tử lựu to.

Xem Thêm : Tổng hợp cách làm 4 loại nước hoa quả ngâm thơm ngon cho mùa hè nóng bức

Cách 2 : Bắc chảo lên nơi nấu ăn với vào 1 thìa canh dầu ăn đun rét thả không còn thịt cha chỉ tẩy sạch sẽ, thái nhỏ vào xào săn lại. Quét hạn chế dầu ra thả hành tây, cà rốt, khoai tây vào xào 3 phút. Kế tới với túng ngòi vào xào luôn thêm 5 phút. Thêm vô 100gram nóng tương đen cù lao luôn. Kế tới thêm nữa 100ml nước chín, 1 thìa canh đàng, 5gram bột bắp trộn loãng và không nhiều nước. Nấu nướng tới lúc nóng tương lệt sệt lại thì tắt nơi nấu ăn.

Cách 3 : Bắc nồi nước lên nơi nấu ăn đung nóng. Thả mì Ottogi vào luộc trong 8 phút. Lúc mì chín mượt thì vớt bọn chúng ra để ráo nước với vào tô. Rưới lên nóng tương đen, dưa leo bào sợi, trứng gà luộc, không nhiều mè white rang là làm việc.

Trộn luôn nóng tương đen hòa quấn vào tường sợi mì. Hương thụ bọn chúng kèm cùng với không nhiều kim chi cải thảo , kim chi hành, kim chi củ cải … thường rất ngon. Phương thức mì tương đen tương đối đơn giản và giản dị, thời gian nhanh gọn gàng khiến mình mang bữa bữa sớm tiện lợi, tiết kiệm ngân sách thời gian tồn tại. Vào những ngày thảnh thơi mình đến thăm quan căn nhà mình thử cách thực hiện món mì đen và hương thụ, trò việc vui vẻ và dễ chịu.

3. Phương thức mì đen gói ăn liền

Mang thời cơ vào siêu thị mình thử cách chọn lựa mì trộn tương đen gói về trữ trong căn nhà. Những khi dậy muộn, lười đi chợ mình thử cách quét bọn chúng ra tiến hành và không nhiều rau quả trái mang sản ở trong tủ lạnh lẽo. Chỉ việc vào nơi nấu ăn tiến hành vài ba thực hiện đã có rất nhiều tức thì món mì trộn siêu lôi cuốn kể từ xứ Hàn.

3.1. Đúng bị nguyên nhiên liệu

• 1 gói mì trộn tương đen Hàn Quốc
• 80gram hành tây
• 80gram cải bắp
• 80gram túng ngòi
• 1 miếng thịt cha chỉ mỏng tanh
• Phụ gia: Dầu oliu, nước tương, dầu hào, bột ngô, đàng

3.2. Gần như bước tiến hành

Cách 1 : Xé gói mì ra quét gói nóng tương đen với vào chén. Thêm vô 2 thìa cafe dầu oliu trộn luôn với bột phụ gia tan biến.

Xem Thêm : Đi Singapore mà không thử qua những món này thì chỉ có tiếc

Cách 2 : Cải bắp ngắt thành đông đảo miếng vừa ăn dìm vào nước muối loãng 5 phút, tẩy sạch sẽ lại, để ráo. Hành tây tách bóc vỏ, tẩy sạch sẽ, thái phân tử lựu. Túng ngòi tẩy sạch sẽ, thái phân tử lựu.

Cách 3 : 4 dải thịt cha chỉ tẩy sạch sẽ, cất vào chảo dầu rán cháy khét cạnh 2 mặt. Tiêu thụ thả ngắt bọn chúng thành đông đảo miếng nhỏ rán chín luôn thì vớt ra.

Cách 4 : Tiêu thụ chảo với túng ngòi vào xào 2 phút. Kế tới với hành tây vào xào 1 phút. Thêm cải bắp vào xào thêm một phút. Dành cho không còn thịt cha chỉ vào lại. Kế tới đổ không còn chén nóng tương đen trộn dầu oliu vào cù lao luôn. Nêm nếm vào 2 thìa cafe nước tương, 1 thìa cafe dầu hào , 1 thìa cafe đàng. Cù lao luôn với phụ gia tan biến thêm nữa 150ml nước đung nóng. Che nắp đun 10 phút. Trộn 2 thìa cafe bột ngô cùng với 2 thìa cafe nước khuấy luôn. Đổ không còn bột vào nồi nêm nếm thấy vừa mồm, nóng sánh quánh lại thì tắt nơi nấu ăn.

Cách 5 : Bắc nồi nước lên đung nóng thả gói mì vào trụng tới lúc bọn chúng nở mượt thì vớt ra đĩa. Rưới nóng tương đen lên phía bên trên rắc lên không nhiều dưa leo thái sợi là thử cách hương thụ.

Món mì đen được trộn đơn giản và giản dị và rất tiết kiệm ngân sách. Do đó mình thử cách luộc thêm trứng gà, rán xúc xích ném lên ăn kèm. Lúc ăn mình sẽ cảm nhận thấy sợi mì tròn đầy, dẻo mập, nóng tương đen rau quả mặn ngọt sừn sựt tạo điểm nhấn. Càng ăn mì tương đen mình sẽ càng thấy ngon mồm chẳng thể giới hạn lại. Tuy nhiên còn nếu như không ham muốn nấu nướng phức tạp mình chỉ có trộn mì thô đã từng trụng cùng với gói nóng tương đen đã có sẵn là đã có rất nhiều giờ ăn no căng bụng.

Mì đen hứa hứa hẹn được xem là món bữa sớm, ăn bữa phụ tuyệt mỹ vào những ngày buồn ngán, lười thổi nấu. Bọn chúng gây thiện cảm nhiều mình con trẻ, không những thế là những tín vật yêu thích độ ẩm thực xứ Kim chi. Không cần phải phải tới đông đảo mặt hàng quán mang giá tiền thành mắc đỏ mình vẫn còn đĩa mì tương đen đúng đúng độ ẩm thực truyền thống cuội nguồn Hàn Quốc. Đặc biệt hơn thế ở đây chính là thực phẩm thường dành cho đông đảo “sâu lười” ngày nghỉ ngơi ham muốn tận thưởng xã hội riêng rẽ, lười ra phía bên ngoài và lười nấu nướng phức tạp.

Ngọc Hân