Ốc mít là ốc gì? – Top 3 món ăn hấp dẫn từ ốc mít khiến thực khách say mê

1. Ốc mít là ốc gì? Phương pháp sắm ốc ngon

Ốc mít nghe có vẻ như kỳ lạ tai nhưng bọn chúng lại rất chi là không còn xa lạ. Vị bọn chúng đơn giản tên thường gọi thứ hai của ốc bươu, ốc lồi… Đấy là loại thức ăn nhiều dưỡng chât tốt và chất lượng với tình hình sức khỏe. Tuy vậy giá thành và cách thức sắm ốc ngon ra làm sao và tư duy nhé!

1.1. Ốc mít là gì?

Ốc mít rất chi là không còn xa lạ cùng với nhiều người và rất rất được quan tâm. Bọn chúng sở hữu tên hợp lý là Pila conica, thường xuyên tên thường gọi thứ hai gà ốc lác, ốc lồi, ốc bươu đen… Đấy là loại ốc sinh sống tại môi trường thiên nhiên nước ngọt, một nắp, nhuyễn thể. Ốc mít cỡ to, bóc tách ko bóng, greed color đen hoặc xanh vàng tại con nít.

Bạn Đang Xem: Ốc mít là ốc gì? – Top 3 món ăn hấp dẫn từ ốc mít khiến thực khách say mê

Ốc mít sở hữu thịt ngọt giòn, mặn mòi thông thường rất được quan tâm chế trở thành thành nhiều thực phẩm ngon. Thông thông thường loại ốc này được nhìn thấy nhiều tại đông đảo nước Việt nam Nam giới, Trung Quốc, Lào, Campuchia. Tại Việt nam Nam giới bọn chúng phân bổ nhiều tại vùng trung du Bắc Bộ phận, Nam giới Bộ phận.

1.2. Ốc mít từng nào tiền vàng 1kg?

Ốc mít là loại ốc phổ trở thành nên rất đơn giản mò chọn lựa bên trên thị ngôi trường. Bọn chúng sở hữu giá tiền cung cấp quá cao thường xuyên thấp nao núng từng thời khắc sinh đẻ. Lúc này ốc mít sở hữu giá tiền tầm 80.000đ – 100.000đ/kilogam. Tại Thành xã thành phố Hồ Chí Minh sở hữu 2 vị trí cung cấp ốc mít tối đa đó chính là chợ Bàn Cờ (Q.3) và chợ Nguyễn Thái Bình (Q.1). Ngoại giả các bạn thử cách mò chọn lựa ốc mít tại đông đảo địa chỉ thường xuyên cung cấp thủy thủy sản, khu chợ đầu mọt thủy sản, chợ thông thường, siêu thị, đông đảo trang thương nghiệp dòng điện năng tử, trang cung cấp thủy sản sản trực tuyến…

1.3. Phương pháp sắm ốc mít ngon

• Trong lúc chọn lựa ốc mít các bạn thử cách sử dụng tay va vào vùng ngươi thuộc sát mồm ốc. Ốc vẫn sinh sống thì bọn chúng sẽ thụt vào nhanh chóng nhạy cảm.
• Những con cái ốc mập thông thường sở hữu ngươi thuộc sát mồm ốc. Ốc càng gầy ốm thì ngươi sẽ càng thụt sâu vào phía bên trong.
• Ko sắm những con cái ốc nặng trĩu hương thơm, lớp ngươi cứng thụt sâu vào phía bên trong. không những thế lúc thả chúng nó vào trong chậu nước ốc bị tiêu diệt sẽ nổi sấp bên trên mặt nước, mồm ốc xoay xuống bên dưới.
• Chọn lựa ốc sở hữu vỏ nhẵn bóng, ko xây sát, vỏ ốc sở hữu đông đảo đàng vận sắp đặt luôn nhau. Vì thế ốc mức độ mẻ, xây sát nhiều thử cách bởi vì quy trình vận tải thời gian dài. Ngay lúc này ốc sẽ không thể khỏe khoắn mạnh, thịt ko tươi ngon.

2. Đa số món ốc mít ngon

Ốc mít thường xuyên ốc bươu đó chính là “nữ giới hoàng loại ốc”. Vị bọn chúng rất chi là phổ trở thành, được thích thú và linh động chế trở thành được không ít thực phẩm. Chất dinh dưỡng của nó cũng ko thua xoàng xĩnh đông đảo loại ốc thứ hai. Tiếp dưới đây và tìm hiểu thêm 1 vài món ốc mít ngon nhé!

2.1. Phương pháp luộc ốc mít ngon

2.1.1. Đúng chuẩn bị xăng

• 1kg ốc mít
• 2 cây sả
• 1 nhúm lá chanh (hoặc lá tắc)
• 1 nhánh gừng thái lát
• 5 trái tắc
• 3 trái ớt
• 1 củ tỏi
• Phụ gia: Muối, đàng, nước mắm

2.1.2. Đa số bước tiến hành triển khai

Cách 1 : Dành cho ốc vào thau đổ ngập nước. Ngắt vài ba lát ớt vào thau để ốc nhanh chóng nhả chất dơ, bùn đất. Dìm tầm 2 giờ thì vớt ốc lên tẩy tinh khiết lại.

Cách 2 : Tháo ốc vào nồi đổ ngập nước. Cho vào không nhiều muối, không nhiều sả cây đập dập ngắt khúc, lá chanh vò dập, vài ba miếng gừng lát nhảy căn bếp che nắp lại.

Xem Thêm : 3 cách làm bánh quy dừa cực đơn giản để ăn vặt lành mạnh

Cách 3 : Cho vào cối 10gram sả thái lát, 10gram gừng lát, 10gram ớt lát, 10gram tỏi. Tiêu dùng chày xay nát đông đảo xăng. Dành cho vào chén 1 thìa canh đàng, 1.5 thìa canh nước cốt tắc, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước mắm khuấy luôn. Nêm nếm vừa mồm thì với không còn đông đảo xăng từng giã vào và và không nhiều lá chanh thái chỉ, vài ba lát tắc.

Cách 4 : Nồi ốc sôi xây dựng nắp ra cù lao luôn rồi tiếp tục công việc che nắp nồi. Đun thêm tầm 5 phút thì tắt căn bếp.

Múc ốc ra tô chanh thủ ăn rét và nước chấm vừa tiến hành triển khai sẽ khá thúc đẩy. Ốc luộc giòn ngon cùng với sả gừng lá chanh thơm phức, nóng bức vừa ăn vừa thổi rất lôi cuốn. Vào trong ngày vào ngày cuối tuần các bạn thử cách và tất cả mọi người trong nhà ăn buổi tiệc ốc thoải mái và dễ chịu, nhâm nhi vài ba lon bia xả stress.

2.2. Ốc mít xào me

2.2.1. Đúng chuẩn bị xăng

• 500gram ốc mít
• 1 trái ớt sừng băm
• 1 củ tỏi băm
• 4 củ hành tím băm
• 50gram me
• Dầu ăn

2.2.2. Đa số bước tiến hành triển khai

Cách 1 : Ốc mít chọn lựa về dìm vào nước ngắt thêm không nhiều ớt (hoặc nước vo gạo) tầm 2 giờ với nhả không còn bùn đất. Tiếp theo các bạn tẩy tinh khiết ốc, để ráo nước.

Cách 2 : Me cho vào tô thêm nữa không nhiều nước sôi. Dằm me tạo ra không còn nước lệt sệt, lọc bọn chúng qua rây bóc tách xác me quét nước cốt.

Cách 3 : Bắc chảo lên căn bếp với vào 1 thìa canh dầu ăn. Dầu rét bóc tách hành, tỏi, ớt băm vào phi thơm vàng. Đổ không còn nước cốt me vào khuấy luôn. Nêm nếm vào 2 thìa canh đàng, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa coffe phân tử nêm. Nêm nếm thấy vừa mồm thì thả không còn ốc mít vào xào và.

Cách 4 : Xào ốc tầm 5 phút lúc thấy ốc chín, nước sôi cạn giảm thì tắt căn bếp múc bọn chúng ra đĩa.

Xem Thêm : Tỏi ngâm kiểu này, vừa giòn vừa thơm, ngay cả người không ăn được tỏi vì mùi hăng hôi cũng không cưỡng lại được

Ốc mít xào me bày ra đĩa và không nhiều rau răm. Thành viên gia đình thử cách chấm ốc cùng với sự nước mắm gừng sả, muối tiêu chanh, muối ớt xanh luôn thích hợp và yêu thích. Thịt ốc xào me giòn ngọt tự nhiên và thoải mái hòa cùng với nóng me mặn mòi rất bén.

2.3. Ốc mít xào bơ tỏi

Một trong những những thực phẩm ngon kể từ ốc bươu chẳng thể bóc tách qua ốc xào bơ tỏi . Đồ ăn khiến cho đông đảo tín đồ dùng mê ăn ốc say đắm vì mùi thơm ngát, mập mập rất cuốn.

2.3.1 Đúng chuẩn bị xăng

• 2kg ốc bươu (ốc mít)
• 1 vỏ hộp bơ
• 1 củ tỏi băm
• 3 cây sả đập dập, ngắt khúc
• 1 nhánh gừng thái lát
• Dầu ăn, đàng, phân tử nêm

2.3.2. Đa số bước tiến hành triển khai

Cách 1 : Dìm ốc vào thau đổ ngập nước vo gạo thêm vài ba lát ớt. Dìm ốc vài giờ đồng hồ rồi vớt lên tẩy tinh khiết lại cùng với nước, để ráo.

Cách 2 : Xếp vào không nhiều khúc sả, vài ba lát gừng rồi đổ ốc vài ba. Thêm nữa không nhiều muối hột, rắc lên bên trên sả gừng, đổ vào 1 chén nước. Nhảy căn bếp, che nắp nồi luộc ốc để lúc sôi lên. Dở nắp trộn ốc luôn, che nắp để 3 phút nữa rồi tắt căn bếp. Vớt ốc ra để ráo.

Cách 3: Bắc chảo lên căn bếp với vào 3 thìa canh dầu ăn. Tháo không còn tỏi vào phi thơm, thêm nữa 1 thìa canh bơ. Kế tới các bạn đổ ốc vào xào và. Nêm nếm 1.5 thìa canh đàng, 1 thìa canh phân tử nêm, 1/2 thìa coffe muối. Xào tầm 5 phút với ốc ngấm luôn phụ gia, nêm lại thấy vừa mồm thì tắt căn bếp.

Múc ốc mít ra đĩa rắc lên không nhiều hành phi là làm việc thực phẩm. Ốc thử cách chấm kèm nước chấm thủy sản như muối ớt xanh, muối ớt đỏ, mắm gừng luôn thích hợp và yêu thích. Ngoại giả các bạn hãy nhớ là đúng bị thêm không nhiều rau răm ăn kèm với đỡ ngán nhé!

Ốc mít hứa hứa sẽ đưa đến với các bạn nhiều thực phẩm lôi cuốn tuyệt mỹ. Ngoài các ví dụ bên trên các bạn thử cách tiến hành triển khai ốc hấp sả gừng, ốc hầm tiêu xay, ốc xào sả ớt … Từng thực phẩm luôn đưa đến hương thơm mùi vị riêng rẽ lôi cuốn và ngon mồm.

Ngọc Hân