Quả gấc không chỉ để nấu xôi gấc, đem làm xốt gấc thay cho xốt cà chua, cho vào các món ăn hàng ngày thì thơm ngon thôi rồi

Cháo tôm nấu nướng cùng với xốt gấc

Xăng

150g tôm sú

20g gạo dẻo thơm

80g cải ngồng

1 thìa coffe hành tím băm, 1/2 thìa coffe nước mắm, 2 thìa coffe xốt gấc.

Phương thức

Tôm sú tách vỏ, xay nhuyễn/ băm nhỏ, ướp cùng với hành tím băm, nước mắm, 2 thìa coffe xốt gấc.

Vỏ tôm chế nước vào nấu nướng sôi 20 phút, lọc quét tầm 500ml nước sử dụng.

Cải ngồng nhặt quét lá non và phần ngồng cải, tẩy tinh khiết, xắt nhuyễn.

Gạo vo tinh khiết, chế nước sử dụng tôm vào nấu nướng chín thành cháo thì đối với cải ngồng và tôm ướp vào đung nóng thêm 5 phút thì tắt phòng bếp, múc cháo ra ăn rất ngon. Thử dùng đối với thêm phân tử tiêu đối với thơm.

Bạn Đang Xem: Quả gấc không chỉ để nấu xôi gấc, đem làm xốt gấc thay cho xốt cà chua, cho vào các món ăn hàng ngày thì thơm ngon thôi rồi

Canh riêu cua

Xăng

Cua xay nhuyễn 200g

Cà chua chín 2 trái, thì là, hành lá, cơm trắng mẻ, dầu ăn và xốt gấc.

Phương thức

Cua sơ chế tinh khiết, lọc quét 1 lít nước cua.

Cà chua xắt phân tử lựu, thì là, hành lá ngừng khúc 4cm, đầu White hành lá băm nhỏ. Cơm trắng mẻ lọc quét tầm 5-6 thìa nước.

Phi thơm đầu hành White, đối với cà chua vào xào chín, đổ gạch men cua, dầu gấc vào xào.

Nấu nướng nước cua đối với sôi, đối với cà chua từng xào vào, nêm nước mẻ, đối với tiếp thì là, hành lá rồi tắt phòng bếp. Múc canh ra tô, sử dụng lạnh cùng với cơm trắng White.

Chả cua xốt gấc

Cua thịt quét gạch men để riêng biệt, rồi hấp chín cua, gỡ quét nạc.

Giò sinh sống nhồi trộn cùng với phần nạc cua đối với kỹ.

Thêm một tròng trắng trứng gà, 1/2 thìa xúp xốt gấc, 1/2 thìa xúp hành tỏi băm nhuyễn, muối tiêu. Trộn đều luôn láo hợp, để một khi đối với thẩm thấu.

Vo tròn cỡ trái chanh nhỏ, lấy hấp chín (chắt quét nước hấp chả nếu như bạn có).

Phi thơm hành tỏi băm, thêm 1-2 thìa súp xốt gấc, 1 chén nước sử dụng (nếu như bạn có) hoặc nước sôi. Nêm lại đối với vừa ăn rồi đối với hành tây ngừng sợi, xào đối với hành chín giòn.

Rưới nước xốt gấc vào đĩa chả, rắc tiêu và tô điểm một phần nào ngò cọng.

Món chả cua xốt gấc thử dùng ăn kèm cùng với bún trườn, bánh canh hoặc bánh mỳ….

Thịt kho củ cải xốt gấc

Xăng

Thịt nạc (đùi) 400gr

Củ cải White 150gr

Bạn Đang Xem: Quả gấc không chỉ để nấu xôi gấc, đem làm xốt gấc thay cho xốt cà chua, cho vào các món ăn hàng ngày thì thơm ngon thôi rồi

Tỏi băm, hành lá, dầu ăn, tiêu, 1 gói phụ gia thịt kho.

Xốt gấc

Phương thức

Thịt nạc đùi sơ chế, để ráo, xắt miếng vừa ăn rồi ướp cùng với gói phụ gia thịt kho, tiêu, dầu gấc, để 15 phút đối với thịt ngấm.

Hành lá tẩy tinh khiết, để ráo, ớt sừng xắt sợi. Củ cải White gọt vỏ, tẩy tinh khiết, ngừng khúc ngang tầm 4 – 6 centimet, chẻ dọc thực hiện tư.

Phi thơm tỏi, đối với thịt vào xào 5 phút đối với lên màu sắc vàng, để lửa vừa. Thịt săn đối với tiếp củ cải, thêm nước chín vừa ngập kho tới trong khi nước cạn vẫn còn 1/3 chảo, tắt phòng bếp. Dành cho thịt ra đĩa, tô điểm hành lá, sử dụng lạnh cùng với cơm trắng White.

Mắm tép chưng thịt nêm xốt gấc

Xăng

Thịt lợn nạc giắt mỡ băm nhỏ 300 g

Mắm tép loại ngon, dầu ăn, hành thô 3 củ, đàng: 1 thìa coffe, xốt gấc

Phương thức

Phi thơm hành thô thì đối với thịt băm vào xào chín săn lại.

Thêm một,5 thìa mắm tép, xốt gấc cù lao đều luôn đối với thịt thẩm thấu và để lửa liu riu.

Dành cho thêm một thìa coffe đàng vào cù lao đều luôn và đun nhỏ lửa đối với thịt với màu sắc vàng sậm thì đổ ra đĩa ăn song song với cơm trắng lạnh.

Thịt trườn kho gấc

Xăng

Thịt trườn diềm thăn, hoặc dải sườn 500g

Cà rốt 1 củ, khoai tây 3 củ, rượu chát đỏ 3 thìa (loại ăn phở), bột năng 1 thìa, gừng, tỏi, phân tử tiêu, phân tử nêm, mắm, muối, dầu gấc, 2-3 lá nguyệt quế.

Bạn Đang Xem: Quả gấc không chỉ để nấu xôi gấc, đem làm xốt gấc thay cho xốt cà chua, cho vào các món ăn hàng ngày thì thơm ngon thôi rồi

Phương thức

– Thịt trườn tráng qua nước sôi cùng với gừng đối với không còn hương thơm gây, thái vuông quân cờ to.

– Ướp thịt trườn với cùng 1 nửa rượu chát, bột năng, 1/2 thìa coffe phân tử tiêu, 1 thìa coffe muối, 2-3 lá nguyệt quế, 2 thìa đầy dầu gấc, tỏi băm, trộn đều luôn lên rồi để thẩm thấu tầm một phần hai tiếng.

Phương thức

– Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, thái vuông to một xíu để trong khi ninh không xẩy ra nát.

– Tỏi băm nhỏ.

– Phi thơm tỏi, đổ thịt trườn vào xào 3-5 phút thì đối với 1-2 chén ăn cơm cháo, hầm thịt trườn tầm 20 phút đối với mượt thì đối với tiếp khoai tây, cà rốt vào ninh tiếp cho tới chín mượt thì đối với nốt phần rượu chát vướng lại vào đun cho tới sánh lại.

– Dành cho thêm ½ chén ăn cơm cháo hòa bột năng vào, đun thêm 1-2 phút rồi tắt phòng bếp.

Múc thịt trườn ra chén, trang tría không nhiều rau thơm, rau hương thơm đối với thu hút. Món này ăn cùng với bánh mỳ rất ngon mồm, ăn cơm trắng lạnh cũng tương đối hợp.

Sườn xào gấc

Xăng

Dẻ sườn 200g

100g ớt chuông xanh, 1/2 củ hành tây, rau xà lách, 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa đàng, 1 thìa nước mắm, 2 thìa súp tương ớt, 10g bột gấc, 1 thìa coffe tỏi xay.

Phương thức

Sơ chế tinh khiết dẻ sườn, để ráo nước, chặt miếng hình chữ nhật.

Sơ chế hành thô, rau mọi loại. Té đôi ớt chuông, trườn phân tử, thái miếng nhiều năm vừa ăn

Bột gấc trộn cùng với nước lạnh già hoặc nước đung nóng.

Phi thơm tỏi rồi buông bỏ sườn vào rán săn thì chắt hạn chế dầu ra.

Dành cho ớt chuông, hành tây, gấc và thịt gấc vào cù lao song song với sườn. Nêm chút bột nêm, đàng, nước mắm vừa ăn đối với cho tới trong khi toàn bộ chín cho tới thì buông bỏ sườn ra đĩa, ăn cùng với cơm trắng White rất ngon mồm.

Xem Thêm : Bạn sẽ bị khinh bỉ, coi như một kẻ ăn mày nếu phạm phải thói quen bao năm này trên mâm cơm Hàn

Giờ thì hãy quên món xôi gấc thường nhìn thấy đi vì thế đã có rất nhiều mọi món ngon khác nữa kể từ trái gấc nhưng mà 99% u đảm cần phải đột xuất.