Top 10 món ngon từ củ sen đơn giản, dễ làm nhất

1. Chân giò hầm củ sen

1.1. Nguyên nhiên liệu

• Lạc (đậu phộng)
• 2 củ sen
• 500 giò heo
• Táo thô
• Hành lá, hành tím, tỏi băm nhuyễn
• Phụ gia hay sử dụng

1.2. Cách tiến hành

Cách 1: Sơ chế nhiên liệu

• Dìm lạc qua tối với cùng 1 không nhiều muối, tiếp đó nấu nướng mượt rồi vớt ra tẩy sạch sẽ, để ráo.
• Chân giò ngắt khoanh vừa ăn, tẩy sạch sẽ, luộc sơ cùng với vài ba lát gừng. Thực hiện đúng vớt bọt trong những khi luộc. Lúc thấy thịt không còn ra nước hồng, vớt ra, tẩy sạch sẽ và để ráo.
• Hầm cùng với chân giò nên sắm sửa củ sen già, ăn sẽ bùi. Gọt vỏ, tẩy sạch sẽ, thái củ sen thành lát mỏng mảnh vừa ăn. Hãy thử dìm cùng với nước muối hoặc giấm loãng 15 phút.
• Tẩy sạch sẽ táo thô.

Cách 2 Hầm chân giò củ sen

Bạn Đang Xem: Top 10 món ngon từ củ sen đơn giản, dễ làm nhất

• Ướp chân giò và củ sen cùng với nguyên gốc hành giã nhuyễn, 1 thìa coffe bột nêm, 1 không nhiều tiêu xay trong nửa tiếng.
• Dành cho dầu ăn vào nồi với tỏi và hành băm nhuyễn vào phi thơm. Dành cho chân giò vào xào tới trong khi săn lại, với 1.5 lít nước vào nồi. Che nắp và nấu nướng 40 phút.
• Tháo củ sen vào nồi, hầm với chân giò, vớt bọt thường xuyên trong những khi hầm. Nấu nướng tới trong khi củ sen mượt, với táo thô và lạc vào nấu nướng mượt, nêm nếm phụ gia vừa ăn.
• Tắt nhà bếp và với thêm hành lá vào. 

2. Củ sen kẹp thịt băm rán giòn

2.1. Nguyên nhiên liệu

• 300 gam thịt nạc xay
• 3 củ sen
• Hành tím, hành lá
• 1 bịch bột rán giòn
• Gần như phụ gia hay sử dụng

2.2. Cách tiến hành

• Tẩy sạch sẽ, thái mỏng mảnh củ sen. Luộc củ sen với cùng 1 không nhiều muối trong 15 phút, tiếp đó lôi ra để ráo.
• Ướp thịt xay cùng với bột nêm và tiêu, hành lá.
• Dành cho thịt trải luôn lên 1 lát củ sen rồi quét 1 lát với cỡ dậy lên.
• Trộn bột rán giòn cùng với nước, trộn bột loãng.
• Đun dầu sôi, tiếp đó áo củ sen kẹp thịt một tấm bột mỏng mảnh và với vào chảo rán tới trong khi vàng. Rớt ra để ráo dầu.

Xem Thêm : Top 15 Quán lẩu ngon Không Thể Bỏ Qua Tại TP Biên Hòa, Đồng Nai

Củ sen giòn với thịt ngọt chấm với tương ớt cay, là một trong đồ ăn lặt vặt hoàn hảo vào trong ngày mưa.

3. Bún gạo lứt nấu nướng củ sen

3.1. Nguyên nhiên liệu

• 100 ức gà (gỡ mỡ, làn da nếu gia đình đang trong chính sách giảm mỡ)
• 400g củ sen
• Ngò rí, hành lá
• 1 gói bún gạo lứt
• Phụ gia

3.2. Cách tiến hành

• Tẩy sạch sẽ ức gà cùng với muối.
• Rửa cho sạch củ sen, thái lát vừa ăn.
• Luộc mượt bún gạo lứt.
• Dành cho phần nào hành vào nồi phi, với thịt gà vào xào tới trong khi săn lại. Đổ tầm 1.5 lít nước vào.
• Dành cho củ sen vào nấu nướng tới trong khi củ sen mượt. Rồi nêm nếm vừa ăn.
• Quét bún gạo lứt ra tô về với thêm nước sử dụng vào. Dành cho phần nào ngò rí, hành lá vào tô. Bún gạo lứt nấu nướng cùng với sự thịt gà là một trong đồ ăn tương thích với chính sách ăn wholesome, eat clear .

4. Củ sen xào trườn

4.1. Nguyên nhiên liệu

• Củ sen tươi
• Thịt trườn thái mỏng mảnh
• ½ củ cà rốt
• Dầu ăn, dầu hào, phân tử nêm, tỏi băm

4.2. Cách tiến hành

• Củ sen gọt sạch sẽ vỏ, thái mỏng mảnh
• Cà rốt tẩy sạch sẽ, bào sợi.
• Ướp thịt trườn cùng với dầu hào, phân tử nêm. Trộn luôn với thẩm thấu, rồi thêm một không nhiều dầu ăn để thịt trườn không trở nên thô.
• Bắc chảo, với dầu và tỏi vào phi thơm. Xào thịt trườn cùng với lửa to lớn tới trong khi thịt trườn ngay sát chín thì đổ ra đĩa riêng rẽ.
• Quan tâm sử dụng lại chảo xào thịt trườn, phi thơm tỏi. Dành cho củ sen và cà rốt bào sợi vào với không nhiều nước chín. Xào tới trong khi củ sen và cà rốt mượt, với thịt trườn vào xào với. Xào thêm một – 2 phút, tắt nhà bếp. Trên đây hứa hứa hẹn là một trong trong mỗi món xào ngon kỳ lạ mồm đơn giản đoạt được khẩu mùi vị thành viên trong gia đình. 

5. Canh củ sen đậu đỏ chay

5.1. Nguyên nhiên liệu

• 100 gam củ sen
• 70 gam đậu đỏ
• Nấm hầu thủ từng sơ chế (hãy thử không hề có)
• Phân tử nêm chay
• Muối

5.2. Cách tiến hành:

• Dìm đậu đỏ 1 tối để đậu được mượt. Tiếp theo vớt ra tẩy sạch sẽ.
• Gọt vỏ củ sen, tẩy sạch sẽ thái lái vừa ăn.
• Nấm hầu thủ thái miếng to (nếu sử dụng nấm thô hãy dìm mượt, luộc sơ 2 lần với nấm giảm sút đắng.
• Dành cho đậu đỏ, củ sen, nấm và một lượng nước vừa đầy đủ vào nồi. Hầm nửa tiếng hoặc tới trong khi đa số nhiên liệu mượt là được. Nêm nếm phụ gia vừa ăn. Trên đây là một trong món chay ngon đơn giản thực hiện và nhiều chất dinh dưỡng, tương thích để gia đình cải thiện vào menu trong lành của mái ấm. 

6. Cháo nấm củ sen chay

6.1. Nguyên nhiên liệu

• Gạo tẻ
• Củ sen
• Nấm tươi (nấm mỡ, nấm rơm, nấm bào ngư,…)
• Phân tử nêm chay, tiêu
• Dầu ăn, ngò rí

6.2. Cách tiến hành

• Tẩy sạch sẽ, gọt vỏ củ sen và thái khúc vừa ăn.
• Nấm tươi tẩy sạch sẽ, thái phân tử lựu ( nếu nấu nướng nấm thô, hãy dìm trước cùng với nước với mượt)
• Vo sạch sẽ gạo tẻ, với vào nồi với củ sen. Nấu nướng tới trong khi cháo nhừ, sánh rồi nêm nếm vừa ăn.
• Xào nấm cùng với dầu ăn, thêm không nhiều muối và phân tử nêm. Xào nấm cùng với lửa nhỏ tầm 15 phút.
• Dành cho nấm xào vào nồi cháo, nấu nướng thêm kể từ 5 tới 7 phút.
• Tắt nhà bếp với thêm rau hương thơm là gia đình hãy thử hương thụ được rồi.

7. Canh củ sen nấu nướng bắp chay

7.1. Nguyên nhiên liệu

• 200 gam củ sen
• 1 trái bắp
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 2 dòng nấm mèo ( nấm mèo)
• 4 – 5 dòng nấm mộc nhĩ thô
• Ngò rí
• Phân tử nêm chay

7.2. Cách tiến hành

• Gọt vỏ củ sen, ngắt khúc nhỏ. Bắp, cà rốt tẩy sạch sẽ, ngắt khúc.
• Nấm mộc nhĩ, nấm mèo tẩy sạch sẽ, dìm mượt, ngắt phân tử lựu.
• Dành cho củ sen, cà rốt hầm mượt. Tiếp theo với bắp, nấm mèo, nấm mộc nhĩ vào nấu nướng thêm 10 tới 15 phút rồi nêm nếm phụ gia. Tắt nhà bếp, với ngò rí vào.

8. Trà túng thiếu đỏ củ sen đỗ xanh

8.1. Nguyên nhiên liệu

• 200 gam túng thiếu đỏ
• 150 gam củ sen
• 50 gam đỗ xanh cà vẫn vỏ
• 30 gam bột khoai, 30 gam bột báng
• 1,1 lít nước dảo dừa
• 300 gam nước cốt dừa
• 80 gam đàng
• 1/2 thìa coffe muối

8.2. Cách tiến hành

Cách 1

• Túng đỏ gọt vỏ, tẩy sạch sẽ, ngắt miếng vừa ăn.
• Củ sen gọt vỏ, tẩy sạch sẽ ngắt phân tử lựu
• Đỗ xanh cà dìm mượt
• Dìm bột báng, bột khoai 3 giờ đồng hồ với mượt.

Xem Thêm : Làm chuyến “phượt” nhẹ xuống Bến Mễ Cốc Quận 8 làm bát Mì Khô Sốt Gia Truyền ngon nhức nách

Cách 2

• Nấu nướng sôi nước dảo dừa, củ sen, đỗ xanh. Dành cho túng thiếu đỏ vào nấu nướng tới trong khi vừa mượt cho tới.
• Dành cho bột báng, bột khoai vào nấu nướng tới trong khi nở mượt.
• Dành cho đàng và muối và khuấy luôn cùng với lửa nhỏ.
• Nêm lại với vừa ăn. Dành cho nước cốt dừa vào khuấy luôn, tắt nhà bếp.

9. Trà củ sen, phân tử sen

9.1. Nguyên nhiên liệu

• 1 củ sen tươi
• 50 gam phân tử sen
• 50 gam đỗ xanh cà
• 100 gam đàng thốt nốt

9.2. Cách tiến hành

• Củ sen gọt vỏ, tẩy sạch sẽ, thái lát mỏng mảnh. Tẩy sạch sẽ phân tử sen. Đỗ xanh cà dìm mượt.
• Bắc nồi hầm phân tử sen, phân tử sen vừa chín cho tới với củ sen vào hầm chung, thỉnh phảng phất vớt bọt.
• Sau thời điểm phân tử sen và củ sen mượt, với đỗ xanh vào. Nấu nướng tới trong khi đỗ xanh nở mượt. Dành cho đàng thốt nốt vào khuấy luôn. Đàng từng tan không còn thì tắt nhà bếp, để nguội.

10. Trà củ sen phân tử phân chia

10.1. Nguyên nhiên liệu

• Củ sen
• Táo đỏ
• Phân tử phân chia
• Củ năng
• Đàng phèn

10.2. Cách tiến hành

• Củ sen, củ năng gọt vỏ, tẩy sạch sẽ, thái mỏng mảnh vừa ăn.
• Táo đỏ dìm nước tẩy sạch sẽ, phân tử phân chia dìm nước với nở.
• Dành cho củ sen táo đỏ nấu nướng cùng với nước sôi. Tới trong khi củ sen chín với củ năng và đàng phèn và.
• Nấu nướng tới trong khi sôi lại thêm 3 phút thì tắt nhà bếp. Thêm phân tử phân chia vào khuấy đều phải sở hữu hãy thử ăn tức thì hoặc với thêm đá.

Ngoài mức giá trị về chất dinh dưỡng chất lượng đảm bảo với tình trạng sức khỏe, củ sen cũng là một trong loại củ luôn luôn được ưa sắm sửa quan tâm vì như thế đem đến mùi vị ngon kỳ lạ mồm với đa số đồ ăn. Hãy thêm đa số món ngon kể từ củ sen nhưng mà Yeutre.vn từng tóm tắt phía trên vào menu căn nhà bản thân gia đình nhé. Mong rằng gia đình thành đạt và mang những giờ ăn thực vừa ý với mái ấm.

Nguyễn Ngọc Yến Vy