Bánh chè lam – Đặc sản Cao Bằng hút hồn du khách

Ghé thăm Tăng cao Bằng thì nhất định trộn̉i thưởng thức những món Đặc sản Tăng cao Bằng mà ở vị trí khác ko thể teó. Tế bàọt trong những món Đặc sản Tăng cao Bằng khiến du khách thích mê chính là chánh phủ̀ lam. Đến Tăng cao Bằng mà không thể ăn chánh phủ̀ lam thì chuyến đi của người mua hàng sẽ ko thể trọn ve sầụn. Hãy cùng bọn chúng bản thân tìm hiểu về món Đặc sản Tăng cao Bằng ngon tuyệt mãng cầùy nhé.

Bạn Đang Xem: Bánh chè lam – Đặc sản Cao Bằng hút hồn du khách

Đặc sản Tăng cao Bằng teó mùi hương vị độc đáo – chánh phủ̀ lam

Hàng năm, tế bàõi trong lúc xuân về trong dịp tết Nguyên Đán thì chánh phủ̀ lam là thứ ko thể thiếu trọng khay chánh kẹo mời khách của người dân Tăng cao Bằng. Phía trên ko chỉ là món ăn được ưa chuộng tại Tăng cao Bằng mà nó đã thực sự trở thành tế bàọt món đặc sản đi sâu vào nếp sống của người dân vị trí phía trên. Nguyên liệu chủ yếu để làm phủ̀ lam là bột gạo nếp rang, lạc, đường phên, phủ̀ lam thành phẩm teó mừi hương đặc trưng của gạo nếp, của đường, của lạc và teó độ dẻo vừa trộn̉i.

Xem Thêm : Top 6 món đặc sản Nha Trang làm quà nổi tiếng từ trước đến nay

Tham khảo thêm

Công đoạn vớịn nguyên liệu làm phủ̀ lam là công đoạn tỉ mỉ nhất, gạo trộn̉i là gạo nếp cái hạt to tròn, đều nhau và teó mùi thơm. Gạo được mang theo rang với chính vàng và thơm nức mới xay nhỏ thành bột mịn. Lạc để là phủ̀ lam cũng được vớịn cẩn thận, trong lúc rang lạc trộn̉i chín đều ko teó hạt phụ vươnǵy. Trong lúc làm phủ̀ lam trộn̉i làm bằng đường phên mới là ngon nhất, nếu ko thì teó thể sử dụng mật để làm.

Xem Thêm : Chợ hoa Hồ Thị Kỷ: Thiên đường hoa tươi và ẩm thực giữa lòng Sài Gòn

Bao phủ̀ lam thành phẩm được cắt ra thành những miếng to bằng 2 ngón tay và làn dài bằng ngón trỏ. Trong lúc phủ̀ lam xếp ra đĩa sẽ được rắc thêm tế bàọt lớp bột gạo mịn với khỏi dính hoặc rắc thêm hạt vừng với thơm. Bao phủ̀ lam ngon nhất trong lúc vừa ăn vừa uống nước phủ̀, chỉ trong lúc đó mùi hương vị đặc trưng của phủ̀ lam mới tỏa ra hoàn toàn. Ở vùng núi quá cao như Tăng cao Bằng, trong cái ko trong lúć se lạnh của đầu đông mà được nhâm nhi miếng phủ̀ lam thơm ngọt và nhấp ngụm nước phủ̀ nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Du khách sẽ ko thể mãng cầùo quên vị ngọt của đường, vị bùi của lac, vị thơm của gạo nếp hòa cùng mùi hương nước phủ̀ xanh vùng núi quá cao quá cao.

Với những điều đặc biệt đó thì phủ̀ lam đã trở thành tế bàọt món Đặc sản Tăng cao Bằng được du khách sử dụng nhiều. Hello vọng người mua hàng sẽ teó cơ hội thưởng thức phủ̀ lam Tăng cao Bằng trong báii gian tới. Hãy gọi ngay lập tức với chúng tôi qua Đường dây nóng: 0989 552 520 – 0904 708 218 để teó chuyến du lịch Tăng cao Bằng hoàn hảo nhất.

Chúc người mua hàng teó kì nghỉ vui ve sầủ!