Cách làm Anmitsu: Món tráng miệng phổ biến của Nhật Bản

Bạn Đang Xem: Cách làm Anmitsu: Món tráng miệng phổ biến của Nhật Bản

Anmitsu là 1 món tráng mồm cổ xưa của Nhật Phiên bản thông thường được hương thụ vào những mon hè. Nó là sự việc tích hợp thú mùi vị của hồ hết kết cấu tiếp theo nhau bao quát thạch kanten, trái cây ngọt và nhân đậu đỏ ngọt thô được gọi là anko (quyên góp chữ “an” trong tên của thực phẩm này). Nếu với trái cây, nhiều loại tất cả sự tích hợp của hồ hết loại trái cây thích thú chắc cú sẽ khiến thỏa lòng khẩu mùi vị. Trái cây tươi dùng thử cách bao quát kiwi, dâu tây, cam, trái mọng, dưa, nho (không những thế là trong lúc ngắt đôi) và dứa.

Thạch được quan tâm sử dụng trong anmitsu là 1 loại thạch thuần chay được gọi là kanten trong độ ẩm thực Nhật Phiên bản. Nó được gia công kể từ tảo đỏ và được buôn bán trên dạng khử nước.

Bộ phận

Nếu với Thạch Kanten:

1/2 thanh kanten, hoặc 5g bột thạch agar 400ml nước
30gr canh lối, để vừa ăn

Nếu với xi-rô:

60ml nước 120g lối
1 thìa nước cốt chanh, tùy thuộc sắm

Phục vụ:

Trái cây thích thú (đào ngắt lát, cam lát, nho, anh đào, kiwi lát, táo ngắt lát, dâu tây lát hoặc cam quýt)

1/3 chén anko, hoặc nhân đậu đỏ ngọt

Số đông bước thực hiện món tráng mồm Anmitsu của Nhật

Thực hiện thạch kanten

1. Đúng bị nhiên liệu bao gồm: 1/2 thanh kanten, 400ml nước và 30gr lối

2. Dìm kanten trong 400ml nước trong 1 giờ hoặc với tới trong lúc mượt.

Xem Thêm : Cách nấu cá hồi hấp xì dầu ngon ngọt, dễ làm chiêu đãi cả nhà

3. Quét kanten ra, kiệm ước nước dìm. Bóp kanten đã trải mượt để xóa tan độ ẩm ướt và xé thành từng miếng.

4. Với cả miếng kanten và 120 ml nước dìm vào nồi vừa và đung nóng, khuấy luôn. Vặn lửa nhỏ và vừa đun vừa khuấy, với tới trong lúc kanten tan không còn.

5. Thêm lối và khuấy luôn. Đổ hóa học lỏng vào trong 1 dòng vỏ hộp và thực hiện nguội với tới trong lúc đông lại.

Thực hiện xi rô lối

1. Đúng bị 1 chén nước, 1 chén lối và 1 thìa nước cốt chanh.

2. Hòa 60ml nước và 120g lối vào nồi và đun với lối tan.

3. Thêm nước cốt chanh, nếu quan tâm sử dụng, và để xi-rô thanh lịch một phía để nguội.

Xem Thêm : Cách làm đá bào mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Phối hợp thực hiện Anmitsu

1. Ngừng lát hồ hết loại trái cây.

2. Ngừng thạch kanten thành từng khối nhỏ.

3. Múc thạch kanten và với trái cây vào cụ thể từng chén riêng rẽ.

4. Đổ xi-rô lên bên trên hồ hết nhiên liệu và phủ lên bên trên thông qua nhân đậu ngọt (anko).

5. Hương thụ!

Coi thêm