Bên trên forums độ ẩm thực, chị Diễm Thánh thiện share thủ tục món tôm hấp. Thông thông thường, tôm được người mẹ hấp và bia nhưng chị Diễm Thánh thiện đã từng thay đổi bia thông qua nước dừa. Ko ngờ thành phẩm món tôm hấp nước dừa lại ngon ngoài mong chờ, tôm ngọt, ngon, ko tanh nhưng vẫn lưu giữ nguyên mùi hương mùi vị. Chị Thánh thiện đã từng share công thức ví dụ tới người mẹ.
Xăng:
400g tôm; 1 trái dừa; 2 cây sả; 3 củ hành tím; 1/2 thìa phân tử nêm; 1 thìa muối phân tử; 1 thìa đàng; 1/4 thìa mì chính; 1/2 thìa tiêu xay; 5 trái ớt; 2 thìa nước cốt chanh; Rau răm ăn kèm.
Cách tiến hành:
Cách 1: Tôm tẩy rửa cho sạch tôm, tỉa giảm râu rồi để ráo.
Cách 2: Hành tím, sả tách bóc sạch sẽ vỏ rồi băm nhỏ. Rau xà lách, rau răm tẩy sạch sẽ rồi dìm qua cùng với nước muối loãng.
Cách 3: Quét trái dừa, gọt phần vỏ xanh bên phía ngoài đi. Quét nước dừa đổ riêng biệt ra 1 chiếc tô, phần để lại, ngừng đối với phần đầu trái dừa với hình trụ, đẹp nhất thị giác. Phần tỉa này để sau đây xếp tôm.
Cách 4: Phần nước dừa đổ ra tô, đối với vào nồi đung nóng. Tiếp theo, đổ hành tím, sả đã từng băm nhỏ vào, nêm muối và bột nêm đối với vừa ăn, đối với tôm đã từng tẩy sạch sẽ vào nồi cù lao luôn tay.
Tùy thuộc tôm to thường nhỏ nhưng tuổi thọ chín nữa nhau, đun tầm 5-7 phút là tắt căn bếp.
Cách 5: Tiếp theo, xếp những con cái tôm vừa gắp ra lên mồm của trái dừa. Rồi quét phần nước dừa vừa đun đổ vào trong trái dừa .
Lúc ăn bày tôm ra đĩa hoặc trái dừa, ăn kèm muối chấm, rau răm, phần nước dừa luộc tôm tiêu dùng lúc vẫn còn lạnh mùi vị khôn cùng ngọt và thơm.
Cách tiến hành cá diếc kho nghệ, kho riềng đã từng ăn là ghiền
Thói quen lên Cha Vì thế ngắm hoa dã quỳ nở
Xem Thêm : Tiệc cuối năm ú ụ món ngon nhà Hồ Ngọc Hà, Phạm Hương, Dương Khắc Linh
Nguồn: https://meoeva.com
Danh mục: Món Ngon
