Sườn heo kết hợp với loại rau này được món ăn đưa cơm ngày nóng

Nếu từng ngán sườn xào chua ngọt hoặc sườn rán, sườn nướng, bà mẹ hãy demo thực hiện món sườn om dưa chua. Thực hiện giản dị và đơn giản nhưng thành phẩm cũng trả cơm trắng.

Sườn om dưa chua nè

Bạn Đang Xem: Sườn heo kết hợp với loại rau này được món ăn đưa cơm ngày nóng

Nguyên nhiên liệu có thể đúng bị để thực hiện sườn om dưa chua

1. Sườn heo: 400-500gr

2. Rau quả: 200-250gr dưa chua, 2 trái ớt sừng, 4-5 tép tỏi,1 củ hành thô

3. Phụ gia: Bột mì, đàng, nước mắm, muối, phân tử tiêu

Cảnh báo: Mọi người nên lựa chọn chọn lựa những miếng sườn heo với phần xương nhỏ và dẹt. Loại sườn này thịt nhiều, xương rẻ hơn đối với sườn to, tròn. Tuy vậy, cũng bạn không nên lựa chọn sườn với độ cao thấp thừa nhỏ vị nếu cọng sườn nhỏ chắc nịch được quét kể từ lợn nhỏ, ăn sẽ không thể ngon và an toàn kém chất lượng tốt vì có tương đối nhiều tình huống lợn không đầy đủ tiêu đúng nhưng bị xuất chuồng vì triệu chứng.

Xem Thêm : 2 cách làm bánh tằm bì xíu mại mộc mạc mang đậm dấu ấn ẩm thực Tây Nam Bộ

Thủ tục sườn om dưa chua:

Cách 1: Sơ chế số đông nguyên nhiên liệu

Mọi người tẩy sạch sẽ sườn heo cùng với nước rồi chặt sườn thành miếng nhỏ. Tiếp sau đó, với sườn heo vào chén và 1-2 thìa canh bột mì và trộn với tới trong khi bột tan không còn thì xả lại sườn cùng với nước và để ráo.

Người mẹ tránh chần sườn heo cùng với nước sôi nha, tiêu thụ bột mì rửa sạch sườn heo mới mẻ là phương pháp sơ chế đúng.

Tách bóc vỏ tỏi và hành thô rồi băm nhỏ. Dưa chua dùng thử cách tẩy sang 1 lần cùng với nước nếu thừa chua. Ớt tẩy sạch sẽ, ngừng lát.

Băm nhỏ tỏi và hành tím, ngừng lát ớt.

– Cách 2: Ướp sườn

Xem Thêm : 9 món ngon mỗi ngày dễ làm từ thịt lợn tiết kiệm, dinh dưỡng nên đưa vào thực đơn gấp

Mọi người với phần sườn từng sơ chế sạch sẽ vào chén và 1 thìa coffe phân tử tiêu xay, 1 thìa coffe muối. Trộn đều luôn và ướp sườn tầm 15-20 phút.

– Cách 3: Om sườn cùng với dưa chua

Mọi người với 1 thìa coffe dầu ăn vào chảo và phi thơm phần tỏi, hành tím từng băm nhỏ. Trong khi hành, tỏi dậy hương thơm thơm, đổ chén sườn từng ướp vào và cù lao đều luôn tay bên trên lửa vừa tầm 2-3 phút để sườn chín săn lại.

Tiếp theo sau, nhà bạn thêm vô nồi tầm 300-400ml nước và phần dưa chua. Nêm thêm 2 thìa coffe phân tử nêm, 2 thìa coffe muối. Mọi người om sườn bên trên lửa vừa tầm 5-8 phút. Sau cuối, nêm nếm thêm chút mắm với vừa mồm rồi rắc ớt vào và nấu nướng thêm tầm 1-2 phút là xong.

Thành phẩm nè

Giờ thì nhà bạn chỉ việc múc sườn và dưa chua ra đĩa, rưới cả phần nước trong nồi lên nữa là dùng thử cách hương thụ. Thủ tục này thực hiện sườn chín mượt phối hợp cùng với mùi vị chua của dưa muối rất ngon.

Theo Hiển thị Phụ Phái nữ Việt nam Phái nam