Canh giải cảm là một trong những món ăn có công dụng quan trọng trong đời sống hàng ngày. Nhờ vào những món canh này mà bạn có thể dễ dàng đẩy lùi cơn cảm, sốt ngay tại nhà mà không cần phải sử dụng quá nhiều thuốc. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những cách làm các mon canh giải cảm đơn giản, công hiệu trong bài viết dưới đây.
1. Canh giải cảm mướp đắng nấu tôm
Mướp đắng hay khổ qua được coi là một trong những vị thuốc có công dụng tuyệt vời trong đông y. Với bản tính giúp thanh nhiệt, mát đây là một loại thực phẩm có công dụng giải cảm rất tốt.
Để làm món canh này bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Nước sôi: 350 ml
- Mướp đắng: 100gr
- Tôm nõn: 150gr
- Gia vị: mì chanh, bột canh, dầu ăn
- Hành tươi 2 – 3 nhánh rửa sạch, cắt nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Mướp đắng đem rửa sạch, cắt thành lát mỏng, bỏ hạt
Bước 2: Tôm rửa sạch, để ráo nước
Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào nồi, sau đó cho tôm vào đảo qua đến khi tôm chín.
Bước 4: Thêm 150 -200ml nước vào, đậy vung, đun sôi.
Bước 5: Khi nước sôi thêm mướp đắng vào và đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút và tắt bếp và thêm hành đã thái nhỏ vào.
Sau khi nấu xong nên sử dụng ngay, có thể ăn 2-3 lần/ ngày. Canh mướp đắng nấu tôm sẽ có tác dụng tiết mồ hôi, lợi tiểu.
Canh mướp đắng nấu tôm giúp giải cảm rất tốt
2. Canh giải cảm gừng nấu nấm
Gừng được biết đến là một trong số ít những loại thực phẩm giúp đẩy lùi cảm, cúm ở người bệnh. Canh gừng sẽ giúp người bệnh nhanh toát mồ hồi từ đó giúp giải cảm nhanh hơn.
Nguyên liệu làm canh gừng gồm:
- Gừng tươi thái chỉ: 20gr
- Nấm hương: 10gr
- Nấm rơm: 10gr
- Cà rootsL 1 củ
- Gia vị: hành, muối, bột canh
Cách nấu canh gừng:
Bước 1: Nấm hương và nấm rơm đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, thêm 100ml nước, đun sôi.
Bước 3: Khi nước sôi thêm gừng, nấm rơm, nấm hương, cà rốt vào và đun lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
Bước 4: Sau đó nêm gia vị và tắt bếp.
Canh gừng nấu nấm nên ăn khi còn nóng, dùng cho người có biểu hiện gai rét, chân tay lạnh, đau mình,….
Canh gừng nấu nấm có tác dụng làm nóng người, giải cảm
3. Canh giải cảm bí đỏ thịt băm
Bí đỏ nấu thịt băm là món ăn ưa thích của nhiều gia đình nhưng ít người biết rằng món ăn này rất tốt cho sức khỏe. Bởi ngoài giá trị dinh dưỡng cao bí đỏ còn có khả năng giúp giải cảm.
Nguyên liệu nấm món bí đỏ thịt băm là:
- Thịt băm: 100gr
- Bí đỏ: 150gr
- Gừng già thái lát: 5gr
- Gia vị: mì chính, bột nêm
- Hành lá: 2-3 nhánh
Cách làm:
Bước 1: Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Hành đem rửa sạch, bỏ rễ thái nhỏ
Bước 3: Thịt băm đem xào chín sau đó thêm chút nước đun sôi.
Bước 4: Khi nước sôi thêm bí đỏ vào, đậy kín và đun lửa nhỏ từ 10 – 15 phút. Sau đó mở ra kiểm tra thấy bí mềm thì tắt bếp và cho hành, gừng vào.
Bí đỏ có thể ăn ngày 2 lần có tác dụng giúp dễ ngủ, toát mồ hôi.
Bí đỏ là món ăn giàu dinh dưỡng và có tác dụng tốt với sức khỏe
Bài viết đã chia sẻ 3 cách làm các món canh giải cảm cực đơn giản và dễ làm. Chúc bạn đọc sẽ có được những thông tin bổ ích nhất cho gia đình mình, từ đó dễ dàng đẩy lùi tình trạng cảm cúm. Chúc bạn có cuộc sống vui và mạnh khỏe.
Nguồn: https://meoeva.com
Danh mục: Món Ngon
